8月「おいしい！珈琲教室」、「おいしい！珈琲教室 1day lesson 」 のお知らせ、夏の「おいしい！珈琲教室」in リチル

 全国各地で梅雨が明けて本格的な夏に入りました。 夏休みは「おいしい珈琲」を学ぶ良い季節です。 各産地から新しい豆がぞくぞく入荷してきます！ このニュークロップを使って美味しい珈琲の魅力を存分にお伝えしていきます。 この機会にしっかりと今の「おいしい！珈琲事情」を学んでください！ お申し込みは「珈琲教室のお知らせ」からどうぞ。

 

 

 前回ご好評を頂きました「1day lesson」を8月より毎月開催します。少しまとめて一気に学びたい！方にお勧めです。 集中してがっちりとA1、A2、A3、Bコースの内容を網羅します！ もちろん「美味しい珈琲に興味のある方」から「お店を始めたい方」まで大歓迎です！ 奮ってご参加ください。 お申し込みは「珈琲教室のお知らせ」からどうぞ。 

⭐️ 「おいしい！珈琲教室 1day lesson」⭐️

〈日時〉8月28日（日）午前10時から午後5時まで

〈定員〉5名様

〈参加費〉おひとり様  11,200円

〈スケジュール〉

10:00 ～12:00  A1,A2 基礎講座（座学） 

12:00 ～ 13:00  昼食、休憩

13:00 ～ 15:00 A3 ドリップ演習講座

15:10 ～ 17:00 B  テイスティング講座

〈お申し込み〉

Tel（0561-56-2260）、メール（HP内）、店頭にて受付致します。

 お申し込みの方のお名前、ご連絡先をお知らせ下さい。定員になり次第受付終了とさせて頂きます。当日は簡単な筆記用具をお持ち下さい。なお昼食はご持参頂くか近くのお店でお買い求め下さい。（近くにドラッグストア、ベーカリー、コンビニがあります。）

 

 

 「リチル」さんでの “夏の「おいしい珈琲教室」” こちらも毎回ご好評を頂いております。 今回は〈コスタリカ タラス地方 コーヒー4種類飲み比べ〉。世界的なコーヒーブームの中、注目を集めるコスタリカ。視察を行なったタラス地方のコーヒーを皆さんと一緒に味わい楽しんで頂きます。 お申し込みは「こちら」にてお願いします。

 

出張カフェ

 夏です！セミの声があちこちでこだましています。 本日は「住友林業 ❌ Anest one」さんからのご依頼で出張カフェです。 中古賃貸マンションを1棟丸ごとリノベーション！分譲マンションへ という新しい企画です。 共用スペースの「チャノマラウンジ」で見学者の方々に珈琲を楽しんで頂きました。 小さなお子さんをお持ちのご家族が多数お見えになりました。 芝の貼られた築山に子供達が集まります。 とてもいい時間になりました。 

避暑。

 3連休の最終日。35℃にも迫りそうな真夏日でした。 お休みの今日は「豊田市美術館」へ。 避暑地としては最適です！ 祝日でかつイベントも開催されていて館内は家族連れでいっぱい。 ここに来る目的のひとつにはこの建物を見ることにあります。 とても美しい美術館です。 

お知らせ です。

 今日はお店の庭でセミの脱け殻を見つけました。 お知らせ です。

⭐️ 「おいしい！珈琲教室」8月,9月日程 UP しました。お申し込みは「珈琲教室のお知らせ」よりお申し込みください。お電話でもどうぞ。お待ちしております。

 

⭐️ 「おいしい！珈琲教室」1day lesson  毎月1回 開催します！  

 前回の特別企画「おいしい！珈琲教室」1day lesson では予想を越えるたくさんの方のお問い合わせ、ご参加を頂きました。  好評につき、来月より毎月開催致します。＼(^o^)／   普段忙しくてあまり時間が取れない方にはお勧めの講座です。 集中して行ないますので、「あっ」という間に「おいしい珈琲」の基礎的な知識と技術が習得できます。 珈琲のことはあまり良く知らないけれどこの機会にぜひ学んでみたい！方、とても珈琲に興味を持っているけれど美味しい珈琲のことを知りたい！方、お店を考えている方、ぜひ奮ってご参加ください！

 

⭐️  8月22日（月）〜 26日（金）夏季休業 とさせて頂きます。どうぞ宜しくお願い致します。

開業セミナー（個別）

 今日はうだるような暑さでした。 何だかサウナに入っているような感じです。 午後からは開業セミナー（個別）です。 珈琲店の開業を間近に控えた方にお越し頂きました。 お店で珈琲を提供する際のオペレーションと店舗レイアウトについてのセミナーです。 特に珈琲を入れてのカップ売りと珈琲豆を販売する時の注意点を確認していきました。 準備万端でオープンを迎えたいですね！お疲れ様でした。 

特別企画 「おいしい！珈琲教室 １day Lesson」

 本日は、特別企画「おいしい！珈琲教室 1day lesson」です。 ほぼ1日でA1基礎講座からBテイスティング講座までを網羅します。 とにかく「美味しい珈琲」のことを色んな角度から、特に川上である産地のことをメインにお伝えしていきました。 皆さんモリモリと学んで頂きました！ 感想もモリモリ頂きました！

「コーヒーといっても本当に深いんだなあと思いました。なんとなく飲んでいましたが産地やローストなど基本を知ったことでこれまでのことがすっきりとふに落ちました。内容が濃くて、でも分かり易くて楽しかったです。写真など視覚にも分かりやすく充実した時間でした。」

「10〜17時という長時間がとても短く感じられるほど充実した内容でした。珈琲 奥が深いですね。さらに学んでみたくなりました。」

「美味しいコーヒーを淹れるのに知識はいらないのでは？と内心思っていましたが、親しみ易いところ、興味を持ち易いところを交えて話して下さって、もっと沢山お話を聞きたくなりました。とても楽しかったです。」

「コーヒーの色んな事が分かってとっても楽しかったです。これからコーヒーを選ぶのにとっても参考になりそうです。また話しが聞きたいなーと思うので何か講習があったら参加したいなーと思いました。」

「コーヒーの入れ方のコツが分かりました。豆の違い、精製の違いで味が変わることがよく分かりました。カッピング難しかったですが、自分の好みの味なんとなく分かりました。」

 今回で皆さんの珈琲力はグンとUPしていると思います！ ハンドドリップで美味しい珈琲をいっぱい楽しんでください！大変お疲れ様でした。   

明日、あさっては「おいしい！珈琲教室 1day lesson」です。

 今日は真夏日のような暑い一日でした。 明日の土曜日とあさっての日曜日は、特別企画「おいしい！珈琲教室 1day lesson」を開催します。 ほぼ1日かけて「美味しい珈琲」のことをたっぷりとお伝えします！という企画です。 通常の「おいしい！珈琲教室」では各コース毎にそれぞれの内容を2時間の枠で行うのですが、今回は「ほぼ1日」という贅沢な時間を使わせて頂きます。 約4コース分の内容になるのですが、ポイントは「各コースの区切りが無いこと」です。 滑らかにスムーズに「美味しい珈琲」のことを理解して頂けると思います。

  明日は定員になりました。 あさって日曜日は若干名の空きがあります。 「なかなか普段忙しくて時間が作れない！」「集中して学びたい！」方、ご参加お待ちしております。