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おいしい!珈琲教室「A3 ドリップ演習講座」➕ 出張カフェ

 本日は秋晴れ、絶好の行楽日和です。 午前中は A3 ドリップ演習講座。ペーパードリップを極めます! ご自宅ではお2人分を入れることが多いそうですが、息子さん達が帰省されると入れる人数が増えます。  そうなるとたちまち珈琲の味が変わってしまって!とご参加頂きました。 どのようにすると香味が安定して出せるのか?をレクチャーそして実践です。 いつもドリップをされているのでポットの扱いはGood! 今回のポイントはポットの動かし方にありました。 これからのドリップに生かして美味しい珈琲を! お疲れ様でした。

 午後からは「住友林業」さんからのご依頼で出張カフェです。 当店からすぐ近くにあるマンションの共用スペースへ。 前回は夏日でしたのでアイスコーヒーをお出ししました。今回は秋晴れの爽やかな季節、ホットを持参です。 皆さんに「秋麗ブレンド」を楽しんで頂きました。ありがとうございました。 

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