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東京出張 〜 珈琲セミナー・カッピング 〜

本日は東京出張です。産地別の珈琲セミナーとカッピングに参加しました。今回は、エルサルバドル、ケニア、タンザニア、ガテマラ です。カッピングは3セッション、計38種行いました。毎回濃厚な内容なのでとても有意義な1日です。しかし3セッション目は少し眩暈を覚えます。。これまでに一緒に産地視察に行った方々ともお会いして楽しい時間でした。明日からの販売や講習に活かしていきますよ!

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