緑色の餡が入った、中華まん。

これは、NUSADUAのSILIGITA通りにある
スーパーPEPITOで買った中華まんです。



日本でも、緑色の餡はいくつかありますね

インドネシアで緑色の餡の場合はまずコレ
KACANG HIJAU　カチャンヒジョウ　です。
↑　クリックすると画像が見れます

カチャンは豆で、ヒジョウは緑なので
そのまま緑豆（りょくとう）の事です。

日本では、もやしの原料として輸入され
もやしになってから店頭に並ぶみたいで
それは　”緑豆もやし”　というようです。

インドネシアで売られてるもやしは２種
ほとんどの場合、緑豆もやしが一般的で
たまに、大豆を使った豆もやしもみかけます。

カチャンヒジョウを使った甘味は沢山ありますよ
お汁粉のようなもの、おまんじゅうのようなもの
ゴマ団子も中身はたいていカチャンヒジョウです。

皮を取り除いたこしあんはクリーム色で
手間がかかるためかやや高級品のようで
栗饅頭の餡のようにポクッとしています

インドネシアに来たら是非お試し下さい


ちなみにこれは、カチャンメラ
メラは赤

ワルンでブンクスするルンダンはどお？

バニュワンギ出身のジャワ人オーナーが
ロンボク人スタッフに調理を任せている
パダン料理のワルンです（笑）
パダン出身者はいないようです。

パダン料理は既に調理されたものが並び
好きなものを選ぶシステムです。

店によると思うのですが、
最近はまってるこの店は

どの料理も茶色～こげ茶色系で
店内も華やかさのかけらもなく
見た目はあまりよくありません

でも実は、食べるとなかなか美味しい！

パダン料理の中でも一番ご馳走感のあるのは
牛肉をココナツミルクやスパイスで煮こんだ
ルンダンです。

CNNが発表する世界の美食ランキングで、
２０１６年には、インドネシア料理の
ルンダンがなんと１位に選ばれました。

ヌサドゥアのローカルワルンでも
ルンダンが食べられますよ。

PUJA MANDARAの向かいにある
黄色に塗られたワルンです

この店のルンダンは他より油っぽくなく
だけどとってもコクのある旨みがあって
ぜんぜん獣肉臭さがなく、私の好みです。

包んでもらって持ちかえる”ブンクス”
ちょっとぐしゃっとなっていますが、、

a　クリスピーに揚げた薄い牛肉、ジャーキーみたいに硬い
b　タピオカの葉を茹でた物
c　緑の大きな唐辛子のサンバル
d　ルンダン
e　ご飯

このチョイスで３万ルピア
お試しあれ～

バリでの買い物は、マイバッグ持参で～。

寮生活してる息子からのオーダーで
前回と同じパンツを送ってほしいと

履き心地が気に入ったらしいのだ。

最近は便利になってるんだから
ネットで買いましょう～　と、

uniqlo indonesia　で検索してみたが
あれ？カートに入れる事が出来ないよ！
てか、カートがないようですがまさか？

ホームページでは商品を紹介してるが
お買い物はお店へどうぞ～という事だ。

なんでもよくなんかないよのよねパンツって
肌にあたる側の継ぎ目が平らに処理されてる、
その処理が安いパンツにはされていないのだ。

ユニクロの仕立てと同じ物は
他のメーカーだともっと高い
つまり、このクオリティーのパンツは
バリでもユニクロが一番安いのだ多分。

１枚７９０００ルピア
２枚だと１４９０００ルピア
日本で買うのとほぼ同じです。

バリでは、コンビニやスーパー等での
プラスチック製買物袋を禁止してます。
（市場や、屋台などでは使われてます）

そのせい？バリのユニクロは紙袋です。


マタハリでは、コスメを買いました
もともと箱にも入ってないレブロン
マタハリのテープだけです


これはいい！そのままポーチに入る

ちなみに、大抵のスーパーでは
手頃な値段で（５０円前後）で
不織布製の買い物袋をレジで販売しています。

マイバッグ持ってなくても大丈夫
これ、丈夫だし記念になりますよ

ボクサーパンツと、ふりかけ。

高校２年生の息子は、ジャワで寮生活をしています。

日本のいじめのニュースを聞いた後などは
もしかして、息子も辛い思いをしてないか
気になって仕方ありません
親に隠してるんじゃないか？

年に数回の帰省時には、さりげなく
なんとか聞き出そうとするのですが

楽しくて充実しているそうです
休日もいろんなクラブがあって
あっというまに過ぎるそうです。

ちなみにベストフレンドはダレ？
知っておきたいじゃないですか？
その返事はなんと、、、

ベストって１人？　んんん～
みんながベストフレンドだよ

って、予想もしなかった答え！

それを聞くと嬉しい反面、淋しい。

そっか、じゃあ続けるのね寮生活

もちろん家が一番居心地いいけど
ちゃんと学校は卒業したいよママ

と、私に気を使ったフォローまで

スマホを携帯するのは禁止されてるので
なかなか連絡がとれません。

連絡は、担当の先生の　WhatsAppにします
予約？して週末には本人と電話ができます。
WhatsAppとは

息子は約束してるのに電話してこない事も

週末になるとソワソワしてる旦那は
なんだか遠距離恋愛中の女子みたい

そんな息子からの電話があるとすぐわかります
旦那は立ち上がり歩きながらハイテンションで
大きな声で落ち着きなく話すからです（笑）

ボクサーパンツを数枚と
ふりかけを送ってほしい

寮の食事はみんなでするから楽しいけど
飽きているので、ふりかけが嬉しいとか。

４０人一部屋で、みんなベストフレンド
４０人が？一部屋に？想像できませんが
４０人で分けるので、たくさん送っても
すぐなくなるそうです、お互い様です
きっといただく事も多いはずですから

のりたまが鉄板なのですが、
ワサビのふりかけが評判よかったとか
日本的なものに興味があったのかもね
４０人のベストフレンド達　

ユニクロに息子のボクサーパンツを買いに行った

その話をするつもりでしたが
長くなったのでそれは次回に。

プスケスマスで幸福感に包まれた③

Selamat datang : ウェルカム
電光掲示板で、予防接種の知らせも流れてます。


最近見かけなくなったね、床にペッと唾吐く人。
分かりやすい　”ダメよそれしちゃ”　って感じ


診察を待つスペースには、自分で測れる血圧計
ちなみにこの血圧は私ではありません、同行者。

血圧計の上にあるのは、なんと目安箱ですよ～
数か所に設置してありました。
左：満足、右：不満足　です（笑）


備品の車いすです、誰かの寄付かもしれません
すでにゴムタイヤは外れていて車輪のみですが
たまに使用されている様子でした。


健康相談、予防接種や、傷けがの手当て等がメインですが
緊急に大きな病院へ搬送が必要だと判断された場合の為に
外には２台の救急車が停まっていました。
私は一度も救急車が走っているのを見た事がなく
サイレンを鳴らしてるのはいつも
VIPを先導するPOLOSIの車、です。
なので、この救急車が本当に機能してるかは疑わしい、、、


私のインドネシア語力では　イマイチわかりませんが
一瞬、日本語塾のポスターかな？　と思いよく見たら
どうやらこのポスターは　”日本脳炎の予防接種”です。


写真にはありませんが、妊婦さんの検診や
赤ちゃんの予防接種のスケジュールなども
ちゃんと張り出されていました。


ここのスタッフさんは、この機械に指を入れて
指紋認証でタイムカードを管理されるようです。

私も指を入れて見たくてウズウズしました～

薬を受け取るAPOTIKの窓口では

”イブ、僕を覚えてないの？
同じ住宅地で小さいころから知ってる、
M(娘）ちゃんとは自転車で遊んでたよ”

と、若い男の子に言われビックリ

私はおばさんからもっとおばさんになっただけだが
ご近所じゃ、赤ちゃん？が大人になっていたのだ
そしてこうやって働いているんだからビックリね。