いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
今日で9月も終わり明日から10月というのに
日中は真夏の暑さでした
でも朝晩は涼しい風も吹き
ホット一息つけるようになりましたね
きれいなお月様を見ることができる秋の空・・
食欲の秋もかねて美味しいお団子を作ってみました
お豆腐で作るお月見
三色団子
材料
上新粉・・250g
絹豆腐・・250ｇ
かぼちゃフレーク（かぼちゃを茹でてつぶしたもの）適量
よもぎ粉・・適量
ムラサキ芋粉・・適量
①上新粉と同量の絹のお豆腐を混ぜ合わせる
※季節や豆腐により固さが違うので少しずつ豆腐をいれて
手で混ぜあわせられる固さで丸める。
②①を三等分にして（かぼちゃフレーク・よもぎ粉・ムラサキ芋粉）
お好みの野菜や粉末で色をつける。
③②を食べやすい大きさにして小さく丸める。
④③を沸騰した熱湯の中に入れて浮かび上がつたら
冷水にとる。
召し上がる時
大根おろし・きな粉・餡子などお好みで
からめて召し上がってください。
※みたらし団子の場合
鍋に適量の水を入れて沸騰したら
甜菜糖・醤油・みりんを入れて
少し煮詰めてとろみをつける。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
美味しいタレのチヂミ
材料
小麦・・250g
水・・400CC
ニラ・・半分（4㎝位に切る）
玉ねぎ・・1/2（千切り）
人参・・1/2（千切り）
作り方
①ボールに小麦、水、塩を入れよく溶く。
②①に切った野菜を入れまんべんなくまぜる。
③フライパンに菜種油をしきお玉一杯分を
薄く広げ香ばしく両面を焼く。
タレ
濃い口醤油
小葱
ごま油
一味唐辛子
白ごま
酢
にんにく（お好みで）
※粉をよくダマができないように混ぜること。
※薄く焼くのがポイントです。
簡単なのでぜひお試しくださいね
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
前菜サラダにさっぱり味の
生姜ドレッシングがおすすめです
今旬の秋の焼きなすにもよく合う
ドレッシングです
さっぱり生姜たっぷりドレッシング
材料
玉ねぎ・・50g
生姜・・３0g
ナタネ油・・120g
米酢・・５０CC
梅酢・・大匙１
塩・・小さじ１
粒マスタード・・小さじ１
※生姜・玉ねぎはすりおろし他の材料と混ぜ合わせる
マスタードは最後に入れる。
トロッと焼きナス
焼きナス・きのこ・人参・きゅうり
どんな野菜にも合います。
冷蔵庫にある野菜を生姜ドレッシングで
さっぱり美味しい！
こだいらマナでは長崎産有機農法の
生姜が入荷しております・
Kさんのお庭で咲いた紅白の華やかな彼岸花
今年は例年よりも少し遅かったようです
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
今朝5:07分 朝焼け
今日の空と雲
友人に朝焼けの写メを送ると「見たみた・・きれいだったね」と
夫にもの朝焼けキレイだっよというとやはり「トイレに起きた時見たよ
」との返事が・・きっと沢山の方がご覧になっとおもいます。
秋の空は澄んでいて空の様子が楽しみです
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
最近近所で保護されたメロディーちゃん 8歳
今日デビューしました。
スリスリ甘えん坊ご飯の催促がパワフルです
バンビちゃん8歳 純潔アビシニアン 穏やかな性格です
小鉄ちゃん 普段は明るくてやんちゃ坊主 健康です
チーズちゃん 今日抱っこできるし！人気者でした
ジュリーちゃん
沢山のネコちゃんたちみんなアップすることができませんでしたが・・
今日は仔猫ちゃんが3匹も登場していました。
みんなも家族がみつかるまで一生懸命です。
良いご縁がありますように祈るばかりです
