アサリの味噌汁を時々作ります。
この間ふと思ったのですが、「生きているものを料理する」のって、貝料理ぐらいではないでしょうか。
他の肉類って、もう料理するばっかりになってるし、野菜類は生きてはいるんだけど、いわゆる「生き物」ではないし。
ちゃんと生きていて、うごうごと動いているものを火にかけ、ゆがいて食してしまうという、考えてみれば、とっても残酷な行為。
でも、「命を食べる」ことからは、生きている以上逃れられないんですよね。
食べるものは全て、「命あるもの」ですから。サプリだけ食べて生きることはできないし、サプリも、ほとんどのものは、「生き物」を材料としているのではないでしょうか。（いや、よく知らないけど）
できるだけ無駄を出さず、大事に頂きたいと思っています。
口で言うのは簡単だけど、実行は難しい。
無計画に買い物をしては無駄を出してしまいます。
頑張らなきゃ。修行修行
