暑い夏がやってきましたねー。
そんな日は、デパ地下でさくっと購入できれば
ケーキ崩れも少ない！
…って、最近、デパ地下ばっかりですけどね。
■「フロマージュアナナ」 500円
ザクザクで硬めサブレ生地の上に、ごろんとパイン。
スポンジの上にちょっとカスタードで
まわりはフロマージュムース。
夏らしくてさわやかなガトー。
サブレの塩味がいいアクセント。
■「バナニア」 450円
ふわっとかるいバナナの香りが広がる。
フィナンシェのようなしっとり生地を土台に
バナナ、ショコラのクレーム、その上にバナナのムース。
バナナもショコラも強すぎないで、ふわっと全体でまとまる。
好感のもてるおいしさ。
■「サブレ／フリュイセック／エピス／フロマージュ」 500円
うわーーーっ、すごくおいしい。
甘さは控えめでチーズのコクがダイレクト。
でも決して重くないし、フィグもいい具合。
うまく説明できないけど、すばらしいです。
また食べたい。
＜過去ブログモノ＞
「マダム・パピヨン」と「FNR」と「シュージュリアン」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/f1dccefe64fa73ee8e2ba29fc536beed
「シャルロット・オ・フレーズ」と「タルトショコラ ノワール」と「ガトーカフェノア」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/1f1c7b1c64cdaa7c602cd5415fb3c9ca
「ノワゼッティーヌ」と「デリス」と「モンブラン」
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「パレ」と「マルジェレーヌ」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/d/20110107
『Noliette（ノリエット）』
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