福井『手づくりパンと北欧雑貨 luonto』

全然更新できていませんが…

ちょっと福井に行ってきました。
旅行記的なものは…全然書かないんですよね。
かれこれ、ずーっと溜まっている。

ま、おいといて。

どこかに遠出したら、必ず素敵なパン屋かケーキ屋に行く。
今回はコチラ。

福井駅からスタスタ歩いて20分くらいだったかな。
店内はとってもかわいいのです。

広々とした空間で、テーブルにいろんなパンが並び、
奥には雑貨があり、正面の奥はガラス張りの工房。

買ってすぐ、お店の前にある公園で頂きました！

■「スイートクロワッサン」130円

陰になって黒く見えますが、焦げているのではありません。
私の撮り方が…。

ハラハラ、サクサクのクロワッサン。
層もきれいです。
もう少ししっとり部分があればよかったな。

■「ブルーベリーとクリームチーズのもち米のベーグル」180円

断面画像がなくてわかりづらいですが…。
ブルーベリーのコンフィとクリチという、フィリングとしては定番。
生地は確かに特徴的な食感。

■「くるみ入りメロンパン」150円

あ、これ好きー。
カリッとしたクルミが効いてます。
そんなに甘くないし、おいしー。

■「いちじくのデニッシュ」160円

旬のフルーツということで、いちじく。
たっぷりカスタードとの相性もよくおいしー。

■「クロックムッシュ（ゴマ）」100円

変わり種ですね。
黒胡麻とチーズは相性いいので問題なし。

こういうお店は好きだな。
１個ずつのパンが個性的なわけではないけど、
少しずつ工夫がある。
丁寧に作っているなぁーというのが伝わります。

※お店に行ったのは10月中旬

『手づくりパンと北欧雑貨　luonto』
福井市米松1-9-7　パークサイド吉川102
0776-97-6362

中野『登仁角（とにかく）』でランチ

今年に入ってからの中野の新店ラッシュは激しく、
最近はもう場所がないのか、早稲田通りより北、
新井薬師側にもバンバンできているような気がする。
それもこれも、3の大学とキリン本社が移転してきたことによる…。

で、ここも９月オープン。
中野経済新聞によると、
“「登仁角」は昭和初期から平成初期にかけて大阪・堺で繁盛していた
日本料理店、お好み焼き店の屋号。
お好み焼き店は地元百貨店からの依頼で期間限定出店の「常連店」だったが、
「10数年前に惜しまれながらのれんを下ろしたという。
その後店主が他界した際、息子である都内在住の米川宏さんが同じ味、
同じ屋号での復活を決意し、開店する運びとなった ”との事。

入口は引き戸の位置が低いので、気を付けないと頭をぶつけます。
要注意！

カウンターのみの店内は、スターウォーズグッズや南海ホークスグッズが飾られ、
BGMはいまどき、80年代ヒットソング。
…思わず、ひとりイントロどん！

■「モダン焼（豚）」850円

見た目キレイ～。

ちょっと甘めのソース。
生地はふんわりしていて、もちもちした麺といい感じ。
ボリュームはあるけど、重すぎないんだよね、不思議と。
胃もたれがないのでうれしい。

友人の「お好み焼き」もおいしそうだったな。

ごちそうさまでした。

※お店に行ったのは10月中旬。

『登仁角（とにかく）』
中野区中野5-53-3 松本ビル1F
03-6454-0239

中目黒『SOAKS（ソークス）』２回目

渋谷『ヒカリエ』の地下に出店していたので、久々に購入。
代官山・恵比寿はよく行くのだが、中目黒からは遠のいてしまったなー。

ちょっとおさらいすると、
“薬効や栄養効果が高く、古来から食べる薬とされていた『れんこん』ベースのドーナツ。
体をキレイに元気にしてくれる、とっても美味しいドーナツ”ということ。

前回購入しなかった2つ＋プレーンをセレクト。
今回は目印のシールが貼ってあります。

確かに、パッと見では色味が似ているので区別がつかない。
割ると色の違いは分かるんだけどね。

■「あしたば」153円

あ、思ったよりクセがなくて食べやすい。
もっと青臭いかと思ったけど、むしろ風味があっていいかも。

■「トマト」172円

んー。こちらの方が微妙。
この独特の全粒粉の生地とトマト感があってないような。

■「プレーン」143円

気のせいか、前回よりもボソボソしている。
れんこんが少ない？
ちょっとあっためたほうがよかったかな。

全部食べてみたところ、私は「しょうが」が好き。

※いただいたのは10月中旬

＜過去ブログモノ＞
「プレーン」「しょうが」「ごぼう」（2012.3.12）
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/087a80c1f03cb85bc0bce7dc06277820

『SOAKS』
目黒区上目黒1-5-10
03-5794-3451
10:00～23:00
無休
http://www.soaks.jp/

西馬込『メゾン・ド・プティフール』

実はこちらも初！
最近の『マ・パティスリー』は初めましての大物が多くてうれしいです。
しかも、今回なんと西野シェフ自らが接客してくださいました。

■「サントノーレ」

シューのキゃラメリゼがかなりしっかり。
シャンティがすばらしくおいしい。その下にはカスタード。
基本形としてきちんとしている。

■「ネビュルーズ」

この言いにくい言葉はフランス語で「星雲」の意味。

チョコレートとコーヒーのムース。
うーん。期待していただけに、ちょっと肩すかし。
それぞれの香りがよく、なめらかなのはいいんだけど、
ちょっとおとなしくまとまってしまった。

■「和栗のモンブラン」

サクサクのメレンゲ土台にたっぷりのシャンティ。
細い絞り口のマロンクリームは、和栗感が十分。
シンプルな構成だからこそ、さすがです。

いやー、もっと食べたいです。
巨匠のガトーですね。

※いただいたのは10月上旬

『メゾン・ド・プティフール』
大田区仲池上２丁目２７?１７
03-3755-7055
https://mezoputi.com/shop/

表参道『A・R・I（エー・アール・アイ）』

この秋で10周年を迎える、森下梨さんのマフィン専門店。
青山通りに面したビルの2階にこぢんまりと店を構えています。

お店の前はよく通るのに購入するのは久しぶり。
10月だったのでハロウィン飾りが。

イートインスペースもありますが、レジ前は3人入ったらいっぱい。
それでも種類豊富なメニューの前に、しばし悩んでしまうので、
混んでいるときは避けた方がいいかも。

お食事系マフィンとスイーツマフィンは、レギュラーサイズとスモールサイズがあります。
あれもこれも食べたいのでマフィンはスモールで。

■「プリン」262円

うーん、写真がうまく撮れない。
裏返しにするとカラメル色。

カラメルとバニラのマフィン。
けっこう甘いです。

■「さつまいもジンジャー」262円

マフィンの良さが生きるのは、こういうゴロンとした具が入っているものだと思う。
フルーツとか芋とか、ゴロゴロ入っているとうれしい。

これもたっぷりのサツマイモ入り。
ジンジャーも控えめながら、しっかり。

■「キャロットケーキ」367円

うわっ、これおいしー。
キャロットケーキ好きで、好みの一品を探し回っていますが、
好みに近い。
ほどよい手作り感と洗練具合がミックス。
もちろん、ボソボソもねっちりもしない。
人参の風味もいい具合。
好きだな。

※いただいたのは10月中旬

『A・R・I（エー・アール・アイ）』
港区南青山5-9-21 2F
03-5774-8847
http://ariaoyama.blog36.fc2.com/