大山 『materiel（マテリエル）』

去年５月オープンした『マテリエル』も注目の1店。
林正明シェフは氷川会館で数々のコンクール受賞歴もあります。

（行かなきゃなぁ、でも、東武線大山駅ってなかなかなぁ）なんて躊躇していたら
エキュート品川に出店していた。
ホントにエキュートは侮れない！

まあ、当然ながら種類は限られてしまうわけですが。

■　「シャンティ・フレーズ」　450円

まずは定番。
5ｃｍほどの立方体。
ルックスはといもかわいらしい。

スポンジのやわらかさと卵の匂いがちょっと懐かしい感じ。
ふふっと笑うくらいのあたたかさがある。
でも、ちょっとパサついてるかな。
イチゴは大きめだけどもう少し個性のあるイチゴがいいな。
埋もれちゃう。

■　「雅（みやび）」　550円

“抹茶とミルクチョコレートの組合せに胡麻と大納言の香りをプラスした和風テイスト”

おもしろい組合せですね。
チョコと抹茶、どらちもしっかり自己主張してます。
フィナンシェの胡麻の効かせ方も意外。
でも一番最後に口の中に残るのは小豆の風味だったりして。

■　「シュー・キャラメル」　350円

“ecute限定”

ルックスは美しい。
このキャラメリゼの散らし方がツボです。
クリームのカラメルは苦味もコクもあり、口どけなめらか。
その↓のカスタードもなかなかのコクです。
シュー皮がやわらかくなってしまうのは仕方ないか。

一度だけではもちろん分からないけど、うむ、
私の好みとはちょっと違うかもな。
おいしいのはおいしいんですけどね。

『materiel（マテリエル）』
板橋区大山町21-6 白樹舘壱番館１F
03-5917-3206
10:00～20:00
水休
http://www.patisserie-materiel.com/index.html

代官山 『GRILL BURGER CLUB SASA（グリルバーガークラブ ササ）』 でランチ

代官山駅からすぐの場所に去年オープンしたハンバーガ専門店。

何でもあの『ファイヤーハウス』出身というじゃないですか。

ということで、土曜のランチで訪問。
店内は私たちが入ったら満席という、ラッキーな感じ。
落ち着いたブラウンのウッディーな店内は明るくて居心地がいい。

それにしてもメニューが多い。
迷いまくって、写真にひかれた新メニュー「マッシュルームバーガー」に。
あ、ランチメニューは平日のみです。

ちなみにパティはＳが80g、Ｍが100g、Ｌが125gと3段階からせレクト。

■　「グリルマッシュルームバーガー」（R）　1350円

“数量限定”というワードに弱いんで。

見ての通り、ゴロゴロとマッシュルーム、シメジ、エリンギが！
贅沢。
チーズはゴーダチーズ。
意外とあっさりめでした。

パティは国産牛100％。それだけにちょっとパサつきもあるかな。
余計な味を加えずシンプルにしているんだけど…ちょっと薄いかな。

バンズは全粒粉入り天然酵母パン。
香ばしさと食べやすさは評価。
ピクルスを刻んだレリッシュがたくさんなのはうれしい。

ドリンクはプラス200円。
ジンジャーエールとコカコーラ。
グラス大きめ！

■　「アボカド・バーガー」（R）　1200円　＋モッツァレラチーズ（プラス200円）

恒例の友人オーダー分。
アボカド、キレイですね。

余談ですが、私にはこういうセミオーダー的なセンスは皆無なので、
滅多にやりません。

うーん、おいしいんだけど。
全体的に弱い印象でした。
グルメバーガー好きとしては『ウーピーゴールドバーガー』くらいのがいいかな。

といいつつ、「ラフランスバーガー」が気になっている。

ごちそうさまでした♪

『GRILL BURGER CLUB SASA（グリルバーガークラブ　ササ）』
渋谷区恵比寿西2-21-15
03-3770-1951
11:00～23:00(L.O.22:00)
第3火休
http://www.hijiriya.co.jp/

代官山 『ヒルサイドパントリー 代官山』

私がクロワッサンの目覚めるきっかけは、このお店だった。
今でこそ、大好きなクロワッサンはたくさんあるけど、最初の衝撃は忘れない。

…といいつつ、違うものばかり買うんですけどね。

■　「モーンナッツ」　180円

大好きなモーン（黒ケシの実ペースト）。
サクサク感もありつつ、だけどしっとりのが強いかな。

■　「クルミ、レーズン＆ナッツ」　180円

3ｃｍ幅くらいのちょいハードな生地にぎっしりクルミ、レーズン。
オレンジピールも入っていて、さわやかさ～。

■　「天然酵母くるみパン（Ｓ）」　120円

酵母の酸味は弱いけど、しっかり感じられます。
ざくっとしたクルミ、やっぱりいいですね。
食べやすい。

全体的に食べやすい平均的なパンになっちゃったかな～という印象。
個性がもう少しないとな。

『ヒルサイドパントリー 代官山』
渋谷区猿楽町18-12 ヒルサイドテラスＧ棟Ｂ１
03-3496-6620
10:00～19:00
無休

代官山 『松之助 N.Y. 東京・代官山店』

友人がなぜか「バナナクリームパイ」が食べたいと言い出した。
そして、『松之助Ｎ．Ｙ』へ。
渋谷のディンデルでも購入できるのですが、やっぱりお茶したいと。

店内は同じような年頃の女性で満席。
節電なのか、たまたまなのか、店内がオーブン熱で暑い・・・。
入り口のテラスでいただきました。

■　「チェリー・パイ」　441円

通年商品なのに食べちゃった。
でも、チェリーパイって意外と置いてないですよね。
アメリカンスイーツだからかな。
チェリーたっぷりでほどよい酸味が爽やか。

■　「コーヒー」 420円

■　「バナナクリームパイ」　494円

友人オーダー。
側面が見えないから分かりづらいですね。

本当はもう1個、2個食べられそうだったんだど。
まあ、ちょっと食べすぎなのでね。

というか、パンケーキがすっっっごくおいしそうだった。
次は絶対パンケーキ！
始まったばかりだというモーニングも行きたいところですが・・・

『松之助 N.Y. 東京・代官山店』
渋谷区猿楽町29-9 ヒルサイドテラスＤ棟１１
03-5728-3868
8:00～20:00
月休
http://www.matsunosukepie.com/

神田 『五指山』 でランチ

念願の一軒。

松陰神社前にあったこのお店。
評判はきいていたものの、小さいお店はいつも満員。
このエリアにはふらっとパンを買いに行くため、ちょっとひとりでは入りづらいしなぁなんて思っていたら。

今年4月に移転。
しかも神田。
ランチはかなりお手頃ということで行ってみました。

ランチは食券販売方式。
メニューは「麻婆土鍋ご飯」「海南粉」「麻辣湯麺（タンタンメン）」。
サイドメニューとして「水餃子」「焼売」「杏仁豆腐」のよう。

ここは“麻”であるべきなんだろうけど、辛さに弱いので。

■　「海南粉（スープ付）」　900円

海南風和えそば、なるものらしい。
けど、初めて見ました。

出てきたのは、せいろの上に山となった料理。
豆もやし、パクチー、揚げワンタンの皮、落花生、タケノコ、豚肉…。
とにかくたくさんで麺が見えない。
箸でかきわけてみると、茶色い麺は一見、ソース焼そばのようだけど、中華麺。

とにかくはじめての味。
確かに味は薄いかもしれない。
でも食感の違い、それぞれの具材の香りのバランス。
他では食べたことのない味でした。
ただ、量が多くて全部食べるのにひと苦労。
…もちろん食べました。
あと、途中でやや飽きてくるので、みなさんのいうように酢やラー油で調整してみるのもいいかも。

■　スープ

内容は日替わりのよう。
この日は岩海苔とかき玉子のとろんとしたスープ。
やさしい味です。

初めての味に感動したこともあったけど、夜のメニューが楽しそうだった。
これは夜にこなくては。

ごちそうさまでした♪

『五指山』
千代田区内神田1-9-10 光間正ビル１Ｆ
03-3292-0080
11:30～14:30（L.O.14:00）、17:30～22:00（L.O.21:00）
日休