赤坂に日本１号店をオープンしてから、着実に店舗を増やしているパリの有名ブーランジェリー。
そのクロワッサン専門店がエキュート上野内にあります。
カフェスペースも併設していますが、基本はテイクアウト。
8種類ほどのクロワッサンが並んでます。
クロワッサンは湿度や温度の影響大だから、すぐ食べなきゃいけないと思うんだけど。
こちらのお店は定着するのかな。
■ 「クロワッサン・桜」 252円
期間限定。
ザクザク、しっとりのクロワッサンの中に桜餡。
ほのなか塩分としっかりの香り。
バターの風味と上手にあわせてます。
■ 「クロワッサン・パンダ」 315円
お、パンダ。
エキュート内たくさんあるパンダモチーフの中で、いちばんかわいいような気がする。
クロワッサンにブランとノワールのショコラをかけて、マジパンのパンダを飾ったのみ。
中にショコラもクリームもなくてちょっと残念。
が、このショコラが結構甘いのです。
だから、中には不要なのかもね。
『Dominique SAIBRON croissant et cafe（ドミニク・サブロン クロワッサン・エ・カフェ）』
03-5826-5610
台東区上野7-1-1 JR上野駅構内３F
6:30～22:30/日祝6:30～21:30
無休
http://www.maxim-s.co.jp/akasaka/index.html