1788 本八幡「蕎麦ダイニング 凛」日本酒（２）

No.1787で紹介した料理に日本酒を合わせて楽しみむ～～(笑)
常時20種類は置いてあるみたいです。メニューにない酒も。
今回は載ってない酒を5種類いただきました。原田弦月（山口）これ初見。
なかなかラインナップも今風でGOODです。
料理が昔ながらの酒より今はやりの日本酒の方がマッチするのでね。
美味しマリアージュを楽しみました。


次回はどんな酒が入荷してるかな？？
そうそうこの店はワイングラスで１２０ｍｌでも提供。
もちろん徳利でもらうのも可ですが今日はワイングラスで頂きました。

1787 本八幡「蕎麦ダイニング 凛」料理（１）

先日、ずっと気になっていた「蕎麦ダイニング　凛」に行ってきました。
とりあえずコースでお願いをして２品追加しました。
前菜　◆本日の前菜盛り合わせ（茶碗蒸し、水蛸マリネ、目光フリット、ウズラの卵）
酒肴　◆信州の蕎麦粉を使った一品（そばがきの揚げ出し）
焼き物　◆鴨肉のロースト
揚げ物　◆季節の素材を使った天ぷら
手打ち蕎麦　◆せいろ蕎麦（私はズワイガニとイクラ蕎麦）
デザート　◆ひとくちデザート、ほうじ茶
追加：本日の南蛮漬け、焼きナスとカラスミ。
料理はどれも美味しかったです。キノコなども色々旬なものを使っていて楽しめました。
蕎麦は結構な細目で東銀座の「流石」の蕎麦を思い出しました。
次回は軽く蕎麦に日本酒１合スタイルでふらっと立ち寄ってみるかなぁ～～



日本酒編（２）　へつづく。