ひとりラーメン博物館４８

自宅にあるハードディスクレコーダーは、
勝手にいろんな番組を録り貯めてくれて、
重宝というか、絶対に自分では録画しないような番組も勝手に録ってくれます。
なので、５００ＧＢの容量がすぐにいっぱいになってしまい、たまに大掃除をするのですが、
このあいだ、録画されていた東京ＭＸテレビの番組で、こんなタイトルの番組が…。

番組名「どさんこクッキング」

くまぞー「？」

タイトルに覚えがあって、なんとなく、再生したら、
あらら、札幌テレビ放送の夕方のワイド番組
「どさんこワイド１７９」の料理コーナー「奥様ここでもう一品」の部分だけを
集めて３０分間の番組に編集しなおしたものを放送していました。

料理研究家の星澤幸子先生（北海道では有名な方のようです）と
一緒に映っているのは、局アナの木村洋二さんに明石英一郎さん。
２人とも、かつてＳＴＶラジオで「アタックヤング」という深夜のラジオ放送の
パーソナリティを務めていて、自分が高校生の頃、
遠く離れた静岡でもかろうじて入る電波を受信して、よく聞いていた番組です。

恥ずかしい話ですが、このころ、自分は局アナになって、
ラジオ番組をやりたいと思っていて、
こんなに楽しいものが作れる仕事というものに憧れていました。

とはいえ、大学に入ってからは４年間、超はつかないけれど、
まあまあ氷河期を過ごし、山一証券も倒産するご時世、
マスコミ関係ということに拘っていられず、
超現実的な会社を片っぱしから面接して、なんとか正社員に。
自分にその才能があるとかないとか別にして、
どうしても自分の中でホモでデブというハンディキャップは、埋めがたく、
どうせ無理なんだしと、簡単にあきらめていたのかもしれません。

だから、あの頃からずっと、ＳＴＶのお二人のアナウンサーは憧れでした。
こうして今も、局アナの第一線で活躍されているのを拝見すると、
いつまでも頑張ってほしいなと思ったりします。

本放送自体はもちろん生放送で、この日紹介されていた豆腐のケーキは、
事前に固める時間が足りなかったようで、切り分けると、ぐずぐずに。
でも、お構いなしに生放送時そのままの映像を編集し、流していました。
以前、「どさんこワイド」を札幌のホテルで見た時に、
同じ番組内に２回も料理コーナーがあって、やけに多いなと思ったのですが、
こうして独立系ローカル局に番組を販売する意味合いもあったのかもしれませんね。

そんなわけで、画像は、前振りとは全く関係のないけど、
自分の中では、前振り同様、学生の頃の懐かしさを持つ味です。

画像は新宿区西新宿１丁目「満来」でチャーシューつけめん。
「おいしい店」を探して出かけるということは、
実家にいたころは、もちろんあまりありません。
一人暮らしを始めた東京で、いろんな情報を集めて、
だんだんそうしたことに興味が出てきたのですが、
この店は、そうして人から聞いたりマスコミで知った店に行きだしたころに
行った店の一つです。

たしか、その時は「タモリがよく行く」とか何かで紹介されていて、
じゃ、行ってみようということで行ったのですが、
今となってはその真相はわかりません。
もしかしたら、生まれて初めて「つけめん」というものを食べたのは、
この店だったかもしれません。
その後、何度か訪れましたが、数年前に、建物の建て替え工事でしばらくの間、
閉店していて、それ以来、足を運んでいませんでした。
このブログで初めて書く店なので、おそらく５年以上は行ってなかったのでしょう。

久しぶりに食べた、満来のつけめん。
初めてつけめんを食べた、あの頃、麺が冷水で洗ってあることに、少し違和感がありましたが、
今では、ラーメンとは別物として、おいしく食べることができます。
そして、御覧のとおり、相変わらず、肉！肉！肉！と、
見ただけでアドレナリンの血中濃度が上がる、チャーシューの量。
恐ろしいほどの麺の量に、チャーシューがまったく負けていません。
心ゆくまで、麺とチャーシューのパラレルワールドを楽しむことができます。

食べ終わったころには、もうお腹がぎりぎり。
あーもう食べられない、どーしよう。
でも、その瞬間こそ、究極の満足です。