ウチのお米で作った米粉パン、１回目の試作です。
わが家では自家消費分のお米を作っています。
少ししか作ってないんですけどね、
義父が注入食になり、
息子はお弁当が不要になり、夜も外食することも…
なので
お米、余ってるのよ～ 
米粉パンが流行ってるし、粉にしたいなぁと検索してみると 
車で行けるのところに
パン用の米粉にしてくれるところがあるじゃないの 
「ちょっと高いけどやりたいなぁ～ 
」の言葉に、家族の反対はなく、
昨日、米粉が出来上がりました。
問題はただ１つ！
米粒が米粉に形を変えただけで・・・ 
今度は米粉が３０Kg
お米より喜んでもらってもらえそう 
かな？
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click. 
ウチで作ってるお米
銘柄は 関西ではメジャー（たぶん）なヒノヒカリ
農薬と殺虫剤はそれぞれ１回ずつ散布の低農薬栽培
（通常は８回くらいのようです）
そして、天日干し
(2006.10.8.のブログから）
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
すごいです！！ 美味しいそう
お腹が空いてきました。
昨日の夕方から食当たりか調子崩してました。
でも これや ↓パスタみたら元気になってきた
やっぱり私って食いしん坊だわ
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最後にこの度のご連絡で不快な思いをされた方には誠に申し訳ございません。重ねてお詫び申し上げます。
すごいなぁ
酒かす酵母は、液だねのまま、作ってみたけど、発酵がいまいちで
先日天然酵母を教えてくれたシェフは、粉を合わせて種を作る必要ない。。って言ってたんやけどねぇ。。
気をつけてね。
治ったら、美味しいものをたっぷり食べて元気になろう
理科の実験になってるの。。。
私は酒粕が元気すぎて失敗したの～。
即日、発酵だったもんでね。
教科書どおりに５日かかってくれないと、困るわ
モチモチできめが細かい！
そんな感じですね～。
結構イケますよ