おひなまつりデコレーション

おひなまつりのデコレーションケーキをお作り致します。
苺と生クリームとスポンジ生地のケーキに、お内裏様とお雛様のメレンゲ、雪洞キャンドル、桃の花、屏風、メッセージプレートがのります。

５号サイズ・・・３８００円(直径１５ｃｍ)
６号サイズ・・・４８００円(直径１８ｃｍ)
７号サイズ・・・６０００円(直径２１ｃｍ)

只今、ご予約承り中です。
お電話でのご予約もお待ちしております。

※メレンゲのお顔は少々異なります。　

苺大福

最近、ハマっている苺大福があります。
毎日苺は食べていますが、和菓子の苺はまた違った味わいがあります。

古河から車で１時間くらいの場所にあります。
栃木県壬生にある、松屋という和菓子屋です。

こちらの苺大福はとにかく大人気。
朝８時４５分までに並ばないと、確実には購入出来ないそうです。
私も１度目はすでに完売していて買えませんでした
いつも、朝９時前は店内に苺大福を求めて並んでいるお客さんの列があります。

苺大福ですが、毎日朝積みの大粒の栃おとめを使用しているそうです。
北海道産の苺の甘さを生かすように、控えめの甘さの粒あん。
キメの細かいちょっと厚めのお餅。
１口目に甘い苺を食べられる様に考えられた苺大福です。

今は、お一人様１５個までの販売だそうです。
お店の明細　→　

モンブランの販売終了

今シーズンのモンブランの販売は終了致しました。

次の販売は９月中旬頃の予定です。
栗の収穫状況によって、販売の期間は前後いたします。

秋の販売まで、しばらくお休みとなります。

バナナシフォン

バナナシフォン

ブログでの紹介が遅くなりましたが、１年ぶりの販売です。
完熟したシュガーポイント(黒い斑点)が出た、甘いバナナを潰して、優しい甘さの三温糖を使ったシフォンケーキです。
ほんのりバナナの香る、モチモチ、ふわふわ、しっとりのシフォンケーキ。
お客様にリクエストしていただき、再び販売することになりました。

※完熟バナナが手に入らない場合は、店頭には並びません。
　お電話でご確認くださいませ。

ショコラ プディング

ショコラ　プディング

カカオ分７０％のクーベルチュールとココアを使った、驚くほどなめらかな食感のプリンです。
ちょっぴりオレンジのリキュールの香る、甘さは控えめのチョコレートプリン。

少しづつ春を感じるこの季節にぴったりの、さやわかなチョコレートプリンです。

生チョコ完売です

今日はチョコレートを買いに来られるお客様が多かったようです。
生チョコもすべて完売しました

トリュフの６個入りは販売中です。
こちらも残りわずかとなりました。

今年もチョコレートをクーヘンバッケンでお買い求め頂き、真にありがとうございました。
来年も、もっともっと勉強して、素敵なバレンタインのお手伝いが出来れば良いなっと思います。

お休みのお知らせ

１５日(木曜日)・１６日(金曜日)はお休みとなります

１３日(火曜日)は通常定休日ですが、バレンタイン前日ですので営業いたします。


たくさんのチョコレートのご予約を承りました。
真にありがとうございます。
ロッシェは完売いたしました。
生チョコとトリュフ６個入りはまだ販売しております。
バレンタイン限定のリッチなチョコレート、マイチョコとしてもオススメですよ

トリュフの詰め合わせ

トリュフ各種の詰め合わせのご案内を致します。

５個入り・・・ノワール、オ・レ、フレーズ、テ、カフェの５種類で１０００円

６個入り・・・ノワール、オ・レ、セイロン、テ、フレーズ、カフェの６種類で１２００円

写真は６個入りです。
写真の詰め合わせが完売した際は、写真とは異なる種類のトリュフの詰め合わせになります。

ロッシェの詰め合わせも、残りわずかとなっております。
売り切れの次第、終了とさせていただきます。

生チョコ

当店の生チョコは、板チョコでサンドされた生チョコです。
生チョコの部分はベーシックなスイートチョコを使用したガナッシュです。
板チョコのパリッとした食感の間から、生チョコの柔らかな口溶けが味わえます。
ちょっと手間がかかるため、数に限りがございます。
今日から販売開始したのですが、１日で定数の半分の数が売れてしまいました。
定数になり次第、終了となります。

トリュフのご紹介７

トリュフ・フレーズ

ホワイトチョコの中には、栃おとめを使った苺のガナッシュが入っております。
苺のガナッシュはトローリ柔らかい食感です。
苺と相性の良い、キルシュでちょっぴり香り付けしました。
苺のガナッシュは本物の苺を使用していて、苺の香料は一切使用しておりません。