珈琲豆

珈琲も農産物ですので
同じ品種でも産地や天候で大きく変わります。

ワインも当たり年という表現を使います。
でも日本酒では当たり年とは聞かないような・・・

最近少しその事がわかってきた気がします。
ある品種ですが、明らかに半年から一年前の豆と状態が違います。

外す豆が多くなっている。
世界の異常気象がこんな所でも感じられます。