ジェノベーゼソース

頂き物のフレッシュバジルで　ジェノベーゼソースを作りました

家じゅうバジルとニンニクの香り～～～～

　　

作ったソースにレモン果汁を加えて　タコのカルパッチョ。美味しすぎ～～～

「だし」その２

さわると痛いほど新鮮なキュウリやナスをいただいたので

この夏2度目の「だし」を仕込みました！！

今回の材料は　ナス、キュウリ、茗荷、人参、大根、大葉、昆布。

前回ストレート麺つゆを使ったら薄くなったので、

今日は濃縮タイプの麺つゆを使いました＾＾ｖ