うどん & おいなりさん

稲庭うどんの かんざしを、茹でて、、、汁を、かけました

　つゆ、、、水・にんべんの汁・白だし・酒・キビ砂糖・みりん、、、醤油、少々

　鶏もも肉・ちくわ・ワカメ・しめじ・九条ネギ、、、油揚げを切って、トッピング

おいなりさん

　先日、油揚げを煮て、、、残った 油揚げ を、ラップして冷凍

　レンチンご飯に、白煎りゴマを混ぜて、、、詰めました

鰆の味噌粕漬け

　一切れの鰆を、ハーフカット、、、味噌＋八海山の酒粕＋みりんで、漬けました

厚揚げ・絹

　鰆と一緒に、ガスレンジで焼き入れ、、、ゆず果樹＋うすくち醤油を、たら～り

　大豆を、煮ていないので、、、大豆補給のため、豆腐 & 厚揚げを買いました

美味しく食べました

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甘辛煮の油揚げ（半カット）を、、、4枚ずつ、ラップ・ジップロックに入れ、冷凍

　ハーフカット2枚を、おいなりさん

　残りのハーフカット2枚を、、、刻んで、うどんに・・・

　今度、油揚げを煮たときは、、、2枚ずつ、ラップすることに！

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お籠もりご飯は、冷蔵庫にあるモノで・・・

今日は、一歩も家を出ていません、、、コロナは、大丈夫！

　良いのか？　悪いのか？

　・・・・・

では、また。

 

 

それが、コレ！