鱸になる前のセイゴ

8月6日お盆前 魚釣りの成果がとどく
セイゴが大漁？

鱗をとって 臓腑も綺麗に処理
私が喜ぶ姿でお裾わけしていただきました

塩焼きと思ったのですが 唐揚げポン酢で...

即 思いつく調理は定番のもの
何時もとは変わった物をと一応は思うのですが.....