kebaneco日記

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冷凍大根と薬漬け

2016年12月05日 | おうちでご飯&生協
先月美容院でちらっと読んだ雑誌に、大根は一度冷凍すると火が通りやすくなるとかいてあった。手抜き大王のあたしとしては見過ごすことのできない記事、ってことで早速実行してみた。いつものように、皮をむいて半分に切ってラップに包んだ状態で一旦冷凍、そして解凍。

日曜日に解凍した大根をかなり厚めのいちょう切りにして、仙台麩と唐辛子で煮てみた。たしかにかなり早い。ふっふっふ、これは使えるわぁ〜。さっそくお弁当のおかずとして再び冷凍(笑)。

生協が届いたので、冷蔵庫の残り野菜とおかずを2品作ってみた。しいたけの海老すり身挟み(冷凍で届いたばかり)は、残ったシメジとニラと一緒に炒め煮、右側は届いた「具沢山きんぴら」というセットで、自分でする作業はこんにゃくをちぎって下茹ですることと、炒めるだけの手抜きの限り。


野菜のおかずがたくさんできて嬉しいな〜


そうそう、あたし、今朝早く起きて耳鼻咽喉科に行ってみた。近所の耳鼻咽喉科は月曜日休診なので、新宿まで遠征して漢方科に通っている総合病院にいったら、そこも「月曜日は午前中休診です、でも近くの病院をご紹介できます」。ってことで、初めての病院に。若い先生が内視鏡で検査してくれ、かなり丁寧に説明してくれた。喉の内視鏡は何回かあるけど、この先生が一番上手だった気がする。いい先生に会えたかも。酷使しすぎて声帯が腫れて通常の3倍くらいの厚みになっていて、そのためちゃんと閉じないので声が出ないのだ、といわれ「そうだわなぁ」と反省。

仕事を休まなければならないので、診断書を書いてもらった。薬がどのくらいの速さで効くかは個人差が大きく、人によっては2~3日のこともあれば2~3週間かかることもある、とおっしゃって「症状の改善が認められるまでは声帯を酷使しないことが望まれる」という、何日の加療・安静を要するといった期限をきったものじゃない文案を示され「これでどうですか?」と。その方が無駄に仕事を降りなくて済むだろうというご判断、で、そのようにしてもらった。その配慮はありがたいけど、多分最低でも10日くらいは休んだ方がよかろう、とは思う。病名は急性咽頭喉頭炎・声帯炎だそうな。声が出るようになれば喋ってもいいけど、しゃべるとその分回復が遅れる、とのこと。


1週間分、どっさり〜


先週金曜日は内科に風邪薬として処方された薬を持参して、先生がそれをチェックしながら「少なくなってるし、痛み止め以外は出しなおしましょう」と、痰や咳を抑える薬や、少量のステロイドを含んだ薬や、吸入薬など全部で7種類を処方することになさった。

処方箋を握ってこれまた初めて行った処方箋薬局で「ジェネリックの可否」を問われ、否と答えた。どのくらい薬価に差があるのか知らないけど、新薬メーカーのものの方が体内吸収に一日の長があるかもしれない、と思いジェネリック拒否。速効性重視である。

いままでとちょっと異なる展開に、ずっと声が出なくなるような悪い病気だったらどうしよう?と心配になって耳鼻咽喉科にかかり直し。精神安定上はひとまず正解だった気がする。

来週の今日また診察受けるときまでにはどうにかなっていたいものよ〜、と思いながら、エージェントに「仕事おろしておくんなせぇ」のお願いメールを立て続けに送り、来週14日午前中いっぱいまでは自由の身にしてもらった。ちょっと安心。

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
重症なのね (しまそだち)
2016-12-05 16:47:42
侮るなかれ 喉の不調
満腹になりそうなお薬の量です
お大事に

若い頃、扁桃腺が 腫れて 耳鼻科にまいりまして
頂いた薬が、合わなかったのか
酷い鼻水に悩まされ・・・、鼻をかみすぎて、耳が おかしくなり 
別の耳鼻科へ 通って
えらい目にあいました

頼りになる先生で 良かったですね

大根、一度冷凍する 技 頂きます
実家の大根は 直ぐホロホロ やわらかウ煮えるのですが
スーパーのは とろけなくて

シイタケ類も冷凍する方が 美味しくなるんですってn
Unknown (タカコ)
2016-12-05 19:03:21
大根の冷凍に食いつきました。では人参は?
なんちゃって農婦は収穫の量の差が極端です。
ただ今人参だぶつき、近く大根もだぶつく予定。^^;

あ、脱線しました。ともかく原因がはっきりしてよかったですね。
それに仕事のほうも、早くきちんと手当てが出来、
あとはひたすら、無口なkebaさんに徹して、早く治りますように
しまそだちさま (keba)
2016-12-05 20:55:57
シイタケ類、乾燥じゃなくて冷凍ですか
それ、頂きです、やってみよ〜っと。
たまに使い切れないときに、湿ってきて
色が悪くなったりするので
ベランダで自家製干しきのこ作るんですが
冷凍の方がよっぽど簡単じゃ〜
タカコさま (keba)
2016-12-05 20:58:15
人参はどうなんでしょうね〜
なんとなく同じことになりそうな気がするんだけど・・・
収穫直後はだぶつくんですね、羨ましい。

我が家も年末恒例の生協箱買い始まりました、
ただいまベランダ冷蔵庫に深谷ネギと下仁田ネギ
箱に入って出番待ちです。
Unknown (みどり)
2016-12-05 22:47:06
大根の冷凍、私もいただきです。
シイタケも、それもいただきます。
一人じゃ食べきれないもので。

喉、重症だったのですね。
お薬の量もハンパじゃないですね。
沈黙を守って、お大事にしてください。
うわ~ (ようちゃんばあば)
2016-12-06 08:26:03
沢山の薬 しばらく これをだまって飲むのが仕事ですね。
いい相性の先生との出会い どこに転がっているかわからないものですね。
良かった良かった(といっていいのか・・・)
お仕事お休みされると 家事がはかどりますね。 
リラックスタイムも取り入れて 年末に向かって調整してください~
みどりさま (keba)
2016-12-06 11:36:35
保存だけじゃなく火が通りやすくなるとか美味しくなる手は
家族が何人でもいただきですよね〜

そうなんです、実は重症でした。
3日沈黙しても全く良くならなかったので
不安になって耳鼻科に行ったのが正解だったと思います。
沈黙を守って治療に専念です
ようちゃんばあばさま (keba)
2016-12-06 11:38:47
そうなんです、黙って飲む(笑)

しかも、薬を飲むために規則正しい食生活、ほとんど刑務所生活(笑)
あ、入ったことないけど、ぷぷぷ。

耳鼻咽喉科はあたしの弱点なので、
いいかも、と思える先生に出会えたのも良かったです。

声が出ない以外になにも問題がないので
早めの大掃除しようかな〜と画策中です。

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