slowly ”kitchen”

少人数制のお料理教室です。
お料理の基本からおもてなしにぴったりなメニューまで旬の食材を使ってご紹介しています。

おさけのアテにもおすすめです♪ 塩昆布サラダ(^^)

2012年02月06日 | サラダ・小鉢など
なんか飲みたい時。 でも。ささっとアテを用意したいって時。にぴったりのサラダ。 とりあえず・・って時にもぴったりなので、ぜひ(^^) 材料あわせて混ぜるだけなんです。でもちゃんと主張してます♪ 主菜にあわせるもよし♪ アテに作ってもよし♪♪ とくにお料理したことないってあなた!!  ぜひ作ってみて! お野菜がプラスされることで体と心にとっても美味しくなりますよ(^^) そ . . . 本文を読む
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白玉団子スイーツ♪

2012年02月05日 | 手作りスイーツ
久しぶりの更新(^^;) 寒い日が続きます。みなさん、お風邪などひかれてませんか?? 我が家の子供たちは、立て続けにインフルエンザにかかってしまい、ひやひやものでした。 やはり健康が一番! 体を温め、手洗いうがいを気をつけたいですね(^^) 寒い日のおやつ。 あんこ大好きなshunのリクエストのぜんざいです。 私は白玉だんご派。つるんとしていてふんわり柔らかなのが好きなんです(^ . . . 本文を読む
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この時期だから(^^)根菜のミネストローネ♪

2012年01月15日 | スープ・汁物
葉物が高騰してますね(^^;) そろそろキムチつけようと白菜を探しにお店を覗いてびっくりしてしまいました(;_;) そんな時は今が旬の根菜! 食物繊維もカロテンもしっかりとれます(^^) ○材料 ・玉ねぎ 1個 ・人参 1本 ・れんこん 1/3本 ・ごぼう 1/3本 ・里芋 2個 ・ベーコン 3枚 ・トマトジュース 200cc ・にんにくみじんぎり 1かけ分 ・オリーブオイル 大さじ1 . . . 本文を読む
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わお♪ イベリコ豚(^^)のしゃぶしゃぶ♪

2012年01月14日 | 今日の献立
先日、近くのイオンで、イベリコ豚を発見! それも対面のお肉屋さんではなく、こんな感じで普通に販売してるんです(^^) お値段もとってもお手頃♪これは購入しなくちゃ! で、何して食べようといろいろ考えてみたけど、薄切りにしてあったし、シンプルに味わってみたかったので しゃぶしゃぶにしました(^^) まずは白菜や葱とともに、ポン酢とごまだれで♪みなさん、どの味がお好きですかあ? 私 . . . 本文を読む
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あったまります♪ 帆立と白菜、かぶのしょうがミルクスープ♪

2012年01月13日 | スープ・汁物
昨日から寒〜いですね(>_ . . . 本文を読む
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