寒波にデファイアントは頼もしいし、豚の角煮も旨いのだ！

プレミアムフライデー　だってさ（笑）

相変わらずマヌケな政策を打ち出して来るんだが、月末の金曜日に早く退社して消費しろって言われたって困るよね。

まともな会社なら、月末の金曜日って１番忙しいんじゃね？

毎日お手数かけますがヨロシクです！

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昨日は０℃付近を行ったり来たりの最高気温で、終日寒かった。　晩酌の７時には－３～－２℃だし、さすがに寒の内だ。

今日はもっと寒くなるらしい。

でもって、もしかしたら、この寒さが今シーズンのピークで、あとは三寒四温的に春に向かっちまうのかなぁ～　いやいや、そんなはずは無い。　２月にもっとデカイ寒波が来るに決まってる。　と、個人的にはそう思いたい。


昨日みたいな寒い日のデファイアントは本当に頼もしい。

実にあったかい薪ストーブだ！

やっぱしクリーンバーン機よりこっちの方が断然に好きだな。　もちろん今の家での話なんだが、それでも、もしクリーンバーン機を置かなければならないとしたら、選択肢なんてない。　Ｆ５００しか考えられないね。

まぁとにかくデファイアントだ！

こいつはね、お湯も直ぐに沸くから、すごく重宝してる。　湯豆冨　なんて毎晩のように食べてるんだが、飲んだくれなので２時間もだらだらやってる。　豆冨はひとりで１丁ぺろりなので、お湯は注ぎ足し注ぎ足しさね。

今日の写真に鍋は写ってないが、おでんなどの煮物もそうだが、ウォーミングシェルフに鍋を半分のせて、豚の角煮をとろとろ煮込むと、そりゃもう柔らかくてトロけるような豚バラになる。

旨いんだなぁ～　これが！　　たまらんわい。

料理用に特化したクッキングストーブは別として、暖房目的の薪ストーブで、デファイアントやアンコール以外で料理に向いた薪ストーブは無い。　クリーンバーンも、そうね、最近流行のソープストーンを多用した蓄熱タイプなんて、お湯も沸かないし、個人的には論外だ。

薪ストーブの上ではヤカンがグツグツと沸いていてほしい。　それが囲炉裏文化から続く日本人のＤＮＡだと思う。

だから、ヴィンテージは好まない。　ガラスが煤けやすいことだけでなく、お湯が沸きにくいこと、そこがそもそも好みじゃない。　あれはね、実用はさておき、意匠に拘わったデザイナーズ薪ストーブだと思う。

こんな薪ストーブに対する価値観の自分とは相性が良いはずがない。

だからやっぱし、とにかくデファイアントなのだ！

とかなんとか、好き勝手放題書いてらぁ（笑）

て言うか、晩酌ほろ酔いながら、これでも抑えて書いてるんだが、まぁアレだ。　本音トークはブログじゃ限界があって無理なのよ。

薪ストーブに限らず、世の中なんでも、ポジティブ、ネガティブいろいろあるわさ。　そこに商売が絡んでくるので慎重になりざるを得ない。

プライベートで、飲んだくれた時しか語れないわな（笑）


寒波？

何度でもおいで！

触媒も７５０℃と良い感じで働いてくれてる。　デファイアントと薪があれば、寒波なんてへっちゃらさ、ぜんぜん平気だぞ（笑）



※今朝の気温 ： －４ ～ －３℃


こっちも面倒見てやってください。

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