山形にくるのは何年ぶりだろう。そう、上海に行く直前まで山形の
仕事をしていたのだ。2004年か。。。
４年ぶりの山形は、それでもまだ大きくは変わらずやさしかった。
打ち合わせ時間には、まだ間があるので昔よくはいった「すぎ」に入る。
そうそう、こんな店だったなあ…田舎のよさである広い店内でやさしい時間が
充満している感じ。おおおおおお 
しんと冷えた東北の空気は、ああ冬がもうすぐそこまできてるんだと実感
させてくれるんだけど、山形のこの味って特有だなと思う。
山形のそばの宣伝と、なぜか大泉逸郎のサインが。関係者でしょうか？
もりげそ。 げその天ぷらとそば。うまいうまいうまい。げそのこりっとした食感
がそばにあう。ついてくる漬物もいい。そば食べるとごはんが欲しくなったり
するんだけど全然なりません。これで十分なんだ。
打ち合わせの時間まで少し間があり、休憩をしたあと出発。
もうストーブがでています。さすがに東北。たしかにあったかい。
見える景色はホントに懐かしい。帰ってきました山形に。
きょう日帰りなのが残念です。次回こそ泊まりでね
★すぎ
山形県山形市小立2-5-8
023-641-4863
<p><a href="http://r.tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000981/" rel="tabelog 6a3b071d1578086dd48d6daeb7d3fa70527b9628">そば処 すぎ （そば / 山形、蔵王）</a><br /><span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.0</p>
