初代 けいすけ 品川店

　Ｋａｚｕです。

すこし前になりますが、品達の『初代けいすけ』に行ってきました。
画像は、豚とろ炙りチャーシュー黒極み・・・930円とちょっとコストは高めです。

券売機の左上にあったので、一番のおすすめだと思って注文した、黒味噌のラーメン・・・実は味噌系である事は知らずに頼んだラーメンです（Ａ＾＾

運ばれてきたラーメンは、その名のとおり、スープが黒いですね・・・
一口飲んで、あれ・・・これ味噌じゃん・・・と、味噌を注文した事に気がつきました・・・でも・・・いい旨みです。黒いのが何かわからないんですが・・・黒を想像するにイカ墨だけど・・・わかりません。
わからないけど、思ったより優しいスープで、少々入ったピリから系の味が、全体の味をしめています。

麺は、四角い麺で、ちょいちじれ・・・黒いスープがからみ、相性いいと思います。歯ごたえがよく、麺自体の味も好きな部類・・・いいと思います。

玉子は普通・・・でも、このラーメンのメインは豚とろ・・・歯ごたえがよく旨いです。
香味野菜のアクセントも、バランスを考えた適量だと思います。スープの量が、少ない印象ですが、私には丁度良い量でした。でも高いかな・・・


［初代 けいすけ 品川店］
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場所：東京都港区高輪3-26-20 麺達七人衆 品達
★★★☆☆：スープ【3】
★★★★☆：麺【4】
★★★☆☆：具財【3】
★★★★☆：バランス【4】
合計：14点