Ｋａｚｕです。新しいミルクジャグに慣れないので、基本のハートを練習しました（上の画像は７回目のものです）。
ミルクの泡立て、かくはん、注ぎの３つの基本動作のどれをとっても、ミルクジャグが違うと、その癖というか特性があるのでそれに慣れるのが目的です。
１回目…
ミルクを少し泡立て過ぎました。かくはん後、ミルクジャグを左右に振りながらの注ぎに失敗しました。
２回目…
ミルクの状態は問題ないよに思えましたが、１回目と同様に、ミルクジャグを左右に振りながらの注ぎに失敗して形がわるくなってしまいました。
３回目…
注ぎが今一つなので、ミルクの状態を確かめるためにミルクジャグを振らない方法でハートを作りました。
リンゴの切り口みたいです（Ａ＾＾
４回目…
ミルクジャグを振らない方法でハートですが、ミルクの状態は問題ないみたいですね。
５回目…
ちょっと泡立て過ぎました。真ん中に取りきれない気泡が（Ａ＾＾
それでもハートはかけるミルクにはなっているようなので、次から、ミルクジャグをふる注ぎ方に変更です。
６回目…
左右のバランスが悪くなりました。左側に層ができているのに、右側は層が見えませんね。
ミルクの状態にも少し問題あるんでしょうけど、ミルクジャグの左右に振る時の振り幅が左右対象でないようです。注ぎ癖なんでしょうけど、改善が必要です。
７回目…
バランスに注意して注いでみました。まずまずかなぁ・・・それでも、全体的に丸い感じなので、奇麗なハートの形にできるように練習しないと。
※ラテアート★TOPに戻る
※TOPに戻る
