２代目・けいすけ

　Ｋａｚｕです。

東京ラーメンストリートの、”２代目けいすけ”に行ってきました。
画像は、『海老そば850円』です。

器が斜めになっているのわかります？
器の奥の高さより手前の高さが低くなっている珍しい器で、こういうの見たことありません。

『海老そば』の海老は伊勢海老らしいです。
私は、海老が入っている事はわかっても、伊勢海老の味がわかる男ではないので、”伊勢海老らしい”と書かせてもらいました（Ａ＾＾
海老を使う＝”ガツン”とコクがくるのかなぁと思っていたけど、意外とやさしいコクのスープですね・・・海老のコクを考慮してかスープの量は少なめで、バランスがよくとれています。
最後まで美味しく頂き、スープも飲み干しました。

ここの麺は、このスープにはよくあっていて美味しいですね・・・かなりお気に入りの麺なので、次にくるときは、つけ麺を食べてみようと思います。

[２代目けいすけ]
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場所：東京駅八重洲口のＢ１（東京ラーメンストリート内）]
★★★☆☆：スープ【3】
★★★★☆：麺【4】
★★★☆☆：具財【3】
★★★★☆：バランス【4】
合計：14点