北海道ラーメンひむろ

　Ｋａｚｕです。


２９日に食べた、“北海道ラーメンひむろ”のレポートです。

ふらっと、飛び込みで入ったわけではなく、錦糸町のラーメンを食べログで検索しての入店・・・錦糸町で４位の3.28という微妙ではあったのですが・・・

入店すると、券売機はなかったので、札幌みそ、函館塩、旭川醤油、辛さをプラスしたオロチョンなるラーメンのメニューから、札幌みそ750＋味玉100をチョイスしました。

さて、スープですが、味は悪くないです。味は悪くないけど、香辛料（七味）で味を調えた感じで、味噌を炒める時間が短いのか、炒めていないのか、肝心の味噌の香ばしさが足りないかな・・・

麺は、王道の卵のチジレ麺で及第点です。

具材は、野菜はシャキシャキとしてうまいです。鍋で炒めている野菜は最高ですね。
チャーシューもうまい・・・でも追加した味玉は普通で、味玉好きの私としては残念でした（Ａ＾＾

全体のバランスとしては、まずますの一杯でした。


［北海道ラーメンひむろ　錦糸町店］
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場所：東京都墨田区錦糸3-4-9 ジョッコビル1F
★★☆☆☆：スープ【2】
★★★☆☆：麺【3】
★★★☆☆：具財【3】
★★★☆☆：バランス【3】
合計：１1点