米ぬか噴出・菱餅増産

　昨日、またまた米ぬかタンクが一杯になって米ぬかが、噴出！確か１月１０日に完全に空にしたのに、２週間持たなかった。というか、こんなに頻繁に抜くこと自体異例の自体。つまり需要と供給のバランスが崩れているのである。普通は、上手く精米量と米ぬかの使用者が、均衡するのでめったに、米ぬかタンクが満杯になることはない。秋から冬にかけての漬物時期には、逆に不足することもあるくらいである。しかし残念ながらコイン精米機の売上は、ほとんど変わりがないので、おそらく荒天で米ぬかを取りに来られないのだと想像します。いつもは、私がシコシコと紙袋に抜くのですが、今回は、専務がフォークリフトを使ってフレコンに抜いてくれました。神経痛もあり助かりました。

 　今日から菱餅も生産開始。今年は、風土金澤分もあるので、増産体制を敷いた。昨年は、売り切れで皆さんにご迷惑をかけたので、頑張って作ります、、o(^o^)o

米ぬか噴出、、フレコンに２袋も出ました