日南飫肥散策と日本料理「一能」

昨日は親しい料理仲間3人と日南飫肥に行ってきました。
一人は風邪が全快したお祝い、一人は90㌔離れ住むお母様の介護で毎週通っているのでお疲れ様会、もう一人は100㌔越えの褒美会です。
（別段理由は付けなくてもいいのですけどね～）

飫肥にある日本料理「一能」を目指しました。

飫肥のメインストリートにあるスーパーとむらの駐車場で場所を訊ねると
「奥の駐車場の端にアルミの扉があるのでそこから3段ほど降りられるのが一番近い」
アルミフェンスは見えるけど、扉が見つからず
「確かに階段を降りると聞いたよ。フェンスをまたぐとは聞かなかったよ。スカートだし～・・・」

結局正規の道を回ると、そこには城下町風情が漂っていました。

通りには鯉がおよいでいたり、


ご近所さんの庭には緑がいっぱい。


ワォ～と声を上げてついでに近所の散策をしたら、ここは喫茶店？


名物おび天の御本家でしょうか？

先日の「宮崎アースライド2012」の時は雨でとても散策どころではなかったので、その分も取り戻そうとぶ～らぶら。



でも、小さな町だからあっという間に一回りで「一能」に着きました。


ここは高橋さんと言われるご隠居さんのお宅だったそうです。廻りの敷地全部が高橋さん所有らしい。


さてさて、料理がでました。
桜ごま豆腐　と　わけぎのぬた和え

ゴマ豆腐はもう少しねっとりした方が好きかな？ワケギのぬたは優しい味でした。

えびしんじょと若布のお吸い物

えびしんじょは、おび名物の厚焼き卵のような甘さがありました。
多分卵液とえびをラップで包んでお湯で蒸したのでは？と思いましたので、これは私にもマネできそうです。
椀物の蓋を開けるとふわぁ～と木の芽の香りが漂ってきました。

カンパチとマグロのさしみ

カンパチは身がしっかりしていてとても新鮮でした。

春若芋のごまクリーム添え

ア～ラ、残念！写真撮り忘れ～～

筍・つわ・わらび・そら豆の炊き合わせ

そら豆が少し甘く感じましたが、他のものはとてもいい味が含まれていました。

春菜すし

いつもは釜飯でおすしはこの季節限定らしいです。

わらびもち

またまた、写真撮り忘れです。


ゆっくり出来て、近所も散策できて、久しぶりの友人との会話も楽しめて、お互いリフレッシュ出来た一日を過ごせました。