畑、トマト終了

台風で倒れたトマトを終了としました。株を引き抜き支柱とマルチも撤去し
ました。もう少し乾いたら耕し込みましょうかね。トウガンを出荷に備え幾
つか収穫しました。カボチャは株が大分枯れてきてここで出荷は終了とし実
を全て収穫しました。これは全て自家消費としますが痛んで居るのも幾つか
有りましたね。トウガンと枝が絡んで居るのでトウガンが終了してから一緒
に撤去しましょうかね。

盆呼び

　
恒例の盆呼びで妹家族がやって来ました。家内の手料理や私の燻製それに
お寿司やオードブルやお刺身などの料理を支度していつも通りワイワイガ
ヤガヤ楽しいひと時を過ごす事が出来ました。妹の旦那さんは内のクラブ
のリーダー的な存在でラリー開催など精力的に活動されて居るんですが先
日フィンランドへＷＲＣの視察にそれを開催する際の参考にする為に何人
かで出掛けたそうで(ちなみに内のクラブの会長のお孫さんがむこうで出
場して居たりしてね)そのお土産で写真のSALMIAKKIを頂きましたが微妙
な不思議な味ですね。これの粒の入ったチョコレートも頂いたんですがは
っきり言ってもう一つ食べたいとはとても思いませんね。甥っ子が派遣か
ら正社員に成った話や姪っ子がテレビに出た話やら色んな話題で盛り上が
りあっという間に時間も過ぎましたね。

燻製作り

燻製を作りました。いつもの簡易的な燻製ですがベーコンの切り落としと
ウインナーとゆで卵とチーズをスモークウッドの成形チップで燻製しまし
た。チーズはいつもベビーチーズを使うんですがいつものスーパーに以前
は置いて有ったんですがいつの間にかＰＢの物に代わって居て今回それを
使ってみたんですがとろけるチーズ状に成ってしまい失敗でした。なので
今回チーズの燻製は無しですがまあ普通に食べるには問題有りませんので
そうしますよ。ベーコンとウインナーは良い感じに仕上がりましたね。

畑、台風の被害

台風が通過しました。畑の被害状況はトマトが根元から倒れて居ました。
もう出荷は終えて自家消費でしたので終了にしよかな。ネギは半分付近
で折れてしまいシャッキとするまでは出荷出来ませんね。オクラとモロ
ヘイヤは傾いた程度でオクラは支柱を差し直し結わえ直しました。モロ
ヘイヤはこのタイミングで出荷は終了とし手で傾きを直す程度にしあと
は自家消費とします。落花生は被せて有ったネットが剥がれた程度で特
に被害は有りませんでした。その他茄子と里芋も倒れたりの被害は有り
ませんでしたが茄子は葉っぱと擦れた跡が残って居る実が結構な数有り
ました。トウガン・カボチャ・サツマイモはうっそうと茂った雑草に守
られて全然大丈夫でしたね。思った程の被害も無く一安心と言うかかえ
っていいお湿りと成りましたかね。

昼間から至福のひと時

出荷を終えて家内がお好み焼きを作って呉れました。商品に成らないオクラを
つなぎに使いそのホクホク感と刻んだオクラのシャキシャキ感がとにかく美味
しくて孫達からもとても好評で「また作ってね」何てリクエストも出て居まし
た。それを肴に昼間から冷えたビールも飲んでもう至福のひと時でしたね。