BAR EST

韻松亭から不忍池辺りをそぞろ歩きバーエストへ

そぞろ歩きでお腹もやっと落ち着き
千代田線湯島への帰路途中
良いバーがあると友人がにっこりする
そこが老舗オーセンティックバーエストだ

人生経験豊富そうなバーテンダーが
にこやかに迎え入れてくれる
カウンターにつき何が良いかと
目の前に整然と並ぶボトルを見つめる

するとイチロウズモルトがあった
横の友人をつつきボトルを指差しうなずく
そして二人ともイチロウズモルトのロックを
ワイン樽のイチロウズモルトだとバーテンダーが説明してくれる
確かにラベルの色が今まで見たのと異なり赤

待合せ時間が早くまだ時間に余裕がある
しかしながら先程まで空きがあった店内はもう満席
ではもう１杯だけ頂いて帰りましょうと
ふと左奥の棚を見るとCCのカスク
そうシェリー樽があるのを発見
もちろんこちらをお願いする

このカナディアンクラブシェリー樽を飲めたのは
今まで三茶ハダグッデイ　ニューオータニはなれだけ
いつも興味深いバーへ案内してくれる友人にはしゃぎながら礼を言う
かつて三島由紀夫さんなどが訪れた琥珀と言う
姉妹店もあるなどバーテンダーが教えてくれる

銘酒、珍酒の揃う本格派バー
見送りにわざわざ出ていらしたバーテンダーと
また素敵な話と良いお酒お願いします