新聞に載っていた簡単な料理です。
「ささみとスナップエンドウの胡麻和え」
材料（2人分）
鶏ささみ ３本
スナップエンドウ ８本
塩 少々
A（合わせ胡麻）
白すりごま 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ１
ゴマ油 小さじ１
おろしショウガ 小さじ0.5
作り方
① スナップエンドウは筋を取る。
② ささみも筋を取る。
③ 鍋に湯を沸かして塩を入れ、①を３０秒ゆでる。
④ 同じ湯に②を入れ、火を止めて５分おく。
⑤ 湯から取り出して、粗熱が取れたら手で裂く。
⑥ ③を斜め半分に切る。
⑦ ボウルにAを混ぜ合わせ、⑤⑥をサッとあえる。
スナップエンドウを半分に切るのを忘れました。
でも、味はグー！！美味しかったですよ！！
