オレゴン州セーラムにある「ギルガメッシュブリューイング」
地元で採れたホップや材料を用いて、独創的なクラフトビールを造っているブリュワリー。
からの、「ギルガメッシュ ヘイジーIPA」
非麦芽の小麦とロールド・オーツを使用したヘイジーIPA
華やかな香りとジューシーな味わい。
ミネソタ州ミネアポリスにある「フェアステイト」
2014年創業の、まだまだ新しいブリューイング。
からの、「パーティーフォワード」
シトラホップとレモングラスを使ったヘイジーIPA
レモンのような爽やかな香り、
ホップの苦みと共に、トロピカル感満載。
読書。藤岡陽子 / 「金の角持つ子どもたち」
「サッカーをやめて、塾に通いたい」と、中学受験に挑戦することになった小６の少年の物語。しっかりとした目標を持って努力する姿に心打たれます。各章ごとに、母親、少年、塾講師の３人の目線から描かれており、立場の違う３人の想いが伝わってきて、途中何度も涙が。
カリフォルニア州サンディエゴのブリュワリー「モダンタイムス」
からの、「フルーツランズ」
モダンタイムスの定番商品。
ビアスタイルは、ゴーゼ。
ゴーゼは、ドイツのハルス地方のゴスラーで生まれたビアスタイル。
大量の塩とコリアンダーなどのスパイスでフレーバーを作るのが特徴。
上面発酵で造られるエール系だが、乳酸菌発酵も行われるので、乳酸菌由来の酸味も特徴。
フルーツランズは、パッションフルーツとグァバが大量に使われていいて、トロピカルフルーツ感がすんごい！
ヨーグルトっぽい酸味が残って、爽やかなあと味。
アメリカは、なかなかチャレンジングなビールが多くって面白い～
倉敷市本町にある「くらしき桃子 倉敷市民会館店」でランチ。
温玉のせカレープレート
パフェはフルーツいっぱい。
美観地区にある本店はよく行列できてるけど、こっちは観光地からちょっと離れているせいか、空いてる～
スコットランドの老舗クラフトブルワリー「ハービストン」より、
「ヘブンセント」
ビアスタイルは、セッションIPA
「ヘブン セント」という商品名は、使用されているホップ「センテニアル」にちなんでつけられたとのこと。
そう聞くだけで、ホップの柑橘のアロマがより感じられる気が 笑
苦みもしっかり。
そんでもって、ネズミのキャラが可愛くって好き。
井原市美星町にある「コーヒーロースタリー スロウ」に。
長閑な山の中にありました。
築100年以上の古民家をリノベーション。
お店からの見晴らし最高。
見渡す限り、美星の山々。
夜は星が綺麗そう。
コーヒー飲みながらゆったり。
チーズケーキも美味。
「イネディット」
世界一予約が取れないというレストラン「エル・ブジ」のシェフ、フェラン・アドリアと、バルセロナのビールメーカーであるダム社のビールマイスターがコラボして作り出したビール。
小麦特有のまろやかで優しい風味。
コリアンダー、オレンジピール、リコリスが入っていて、複雑な香りと味が味わえます。
アメリカはオレゴン州ポートランドにある「ローグ エールズ」より、
「アウタライン IPA」
ビアスタイルは、ウエストコーストIPA
フルーティーな香りに、タンジェリンの風味。
ホップの苦みとジューシーな甘みのバランスが楽しめる。
最近は、ローグのビールもイオンのリカーショップでよく見るようになりました。
売れてるのかな。
岡山市北区春日町にある「食堂くるり」でお昼。
お昼のメニュー
お腹空いてたので、ちょっと贅沢して「ミックスフライ定食」
「唐揚げネギ盛り甘酢ソース」
こりゃおいしいわー
タルタルもたっぷり、ボリュームもあり。
唐揚げももらったけど、ジューシーで味付けもいい感じ！
ベルギービールの代表ともいえる、有名な「デュベル」を。
ベルギーの「デュベル・モルトガット醸造所」より。
ビアスタイルは、ゴールデンエール。
デュベルは、1918年以来、独自の酵母を使ったオリジナルレシピが守られている。
瓶詰後、温度差のある２種類の貯蔵庫で２か月に渡る長い熟成と、瓶内二次発酵を行っているとのこと。
ABVは、8.5％となかなか高め。
芳醇な香り、複雑な味わいに、滑らかな口当たり。
温度によって少しずつ味わいも変化するので、少し時間をかけてゆっくり味わいたい一本。
岡山市北区中山下にある、中華の「錦亭」でテイクアウト。
「よだれ鶏定食」
毎回のことながら、うますぎる。
しっとり鶏に、辛いタレが絡んで、クセになる味。
アメリカの西海岸にある「スティルウォーター」から、
「スティルウォーター プレミアム」
シンプルですっきりしたデザイン。
パッと見、日本のビールかと思っちゃう。
100％ピルスナーモルトを使用。
華やかなエステル香にスパイシーさが感じられる。
読書。垣根涼介 / 「信長の原理」
信長の心情をここまで深く書かれた本を読んだのは初めてかも。これは面白かった！
総社市総社にある「ティルパティ」でランチ。
商店街通りにあり。
駐車場は少し離れた場所にありました。
ランチメニュー
ビリヤニもあり。
カレー３種。
見た目でテンション上がる ↑
海老とアスパラのビリヤニ
どのカレーも最高にうまい。
中でも、ナダンラムカリーがウマ過ぎた。
やっぱスパイスカリー、毛穴が開いて汗が出ますね。
岡山市北区番町にある「公園ベンチ」
住宅が立ち並ぶ宅地の一画にありました。
古民家を改造した建物。
なんかいい雰囲気でした。
落ち着きますね～
