燕市 福来亭 白山町店

燕市　福来亭 白山町店

ある情報を得て、行ってみる事に。。。
そ、れ、は　「値段が上がったらしい！」という訳で、見て？みたくて。。。
本当は、杭州が上がったらしい（結構前っぽいけど。。）と聞いて、
杭州に行こうと思ったんだけど、行く途中、「こっちはどうなんだろ？」と
思って途中下車？的に行ってみました。

久ぶりに行ってみた訳ですが、やはり事実！なのでした。
中華　７００円と県央では、高めの設定だった訳ですが、５０円ＵＰの７５０円！
うーん。。。残念ではありますが、しょうがない！？事でしょうかねぇ。。。

そんな訳で、中華を食券機で買って、お店の方に渡してとっ。。。

まぁ、本来、殿堂入りとして、「ラーメンの部屋」の頭の方で、燕御三家、
三条御三家として、「思い！」をＵＰしたのですが、心新たに、行ってみよう！です。

さて、杭州と比べてといった形の書き方になってしまうのですが。。。
見た目は、まぁ、ズバリ！な訳ですが、スープは、醤油感が丸めに思えます。
ボディもやや、ライトな感じがします。同じではなく、やはりこのお店の個性として
このお店の味として確立してるという感じです。

麺は、アレよりはやや細めに、柔らかめに感じます。（私だけ？）
スープとの絡まり感は、いい具合だと思います。
チャーシューは、何故か肉感がやや不足気味？に感じます。
メンマは、普通にいい感じ。。。系列だから、まるっきり同じ訳ではなく
やはり、そのお店の個性が出てくる所が楽しい訳でよねぇ。。。
前は、スッキリ感を感じた味でしたが、ややそれより、コク方向にシフトされたような気がします。

お客さんが、次から次へとやって来て、人気店してます。
ご馳走様でした。。