三条市 原宿

三条市　原宿　

このお店もやはり「青春の味」の一つでしょうか？
（まぁ、勿論、前の小さい店舗時代ではある訳ですけど。。。）

今から、何十年も前から食券機が導入されてたり（当時は珍しかったと思う）
豚の煮込み型？角煮があったり、夜遅くまでの営業だったり。。。

高２くらいの毎週土曜は、よく行ってた記憶ありです。
毎週土曜にライブして、その後原宿行って、海行ってみたいな。。。（笑）
（当時、大人？の人達とやってたので、足には困らなかった！）
懐かしい時代です。。。アホな時代です。。。楽しかった時代です。。。

さて、やはり味噌！でしょうか？ここんちの場合。
食券に、「味　正　塩」とあって各、チャーシューやら豚煮込み麺やらとなってて
ん？良く判らん食券だなと思っちゃいました（笑）
（最初、味正塩という流行な？オシャレな塩かと思った！）
そんな訳で味噌の豚煮込み麺（８８０円）をいただくことに。。。

今となっては、やや既製？な感じがする味噌に軽く豚脂が浮いてる作り。
既製というと聞こえが悪くとらわれがちだけどある意味、安心して食べれる味。
強く個性的な味噌より、老若男女誰にでも食べやすい設定は場所柄、正しい選択だと思います。
麺は中太で茹で普通。これまた個性的じゃないのがいい。うん。きっとそうだと思う。
さて、例の煮込み豚な訳ですが「出がらし」とか色々な事を言う輩が、いらっしゃいますが
これはこれでやっぱり「名物」だと思うのでした。
脂身は柔らかく、赤身はややパサッとしてて、ほつれる感じが歯にやさしい。（笑）
強すぎない味はいわゆる「角煮」とは違う個性として成立してると思います。
（まぁ、やはり人気メニューとしての年季が全てを物語ってる気がします。）
メンマはやや甘な設定で、誰にでも路線な感じ。基本、誰にでも路線。

いつまでも「国道沿いのラーメン屋！」的な存在で頑張っていって欲しい
お店なのでした。。。車離れが話題になる時代、俺たちなんて免許取って、
車に乗って、フラフラ夜遊びして、たどり着くのが「原宿」みたいな時代だったよなぁ。。。

若者よ！夜遊びして車に乗って目指せ原宿！　　だぜよぉ。。。（坂本龍馬風）
（駐車場がでっかいのでフレッツ停め放題です　笑）

ご馳走様でした。。