長岡市 鈴多食堂

相変わらず・・・栃尾を攻めるじじぃでありまして・・・

ここ、鈴多食堂を・・・以前の記事！ってリンク貼ろうと思ったら・・・

無い！　記事がなーい！？

あれぇ・・・書いたつもりだったんだけど・・・　（やや、モウグレ？）

そんな訳で・・・このお店を知るきっかけになったのは・・・

例の、「熔材屋　Ｗ氏」でありまして・・・

昔・・・

「知ってるけぇ・・・　鈴多・・・　お湯みとられ・・・アレ」と言われ

「どれどれ・・・どんげらって！」的に行ったのを覚えております。（笑）

店内に入り、メニューを一応見て・・・

昨日のゴチャゴチャ路線とは、まったく逆のシンプルな「中華」（５５０円）を注文。（笑）

水を注いでる時、下の冷凍庫に見える１７０円のソフトクリームが美味そうで気になります。（爆）

ほどほどの時間で中華登場。

ザ・ドシンプル中華でありまして・・・

なんだろ・・・　具体的な記憶は無いんだけど・・・

昔、ばぁちゃんと食った的な趣を感じるのは私だけでしょうか？（笑）

出汁感としては、強くないんだけど・・・　これはこれで認めてしまう的な・・・

ピィヨォンと効いてくる醤油が印象的。

魚系も動物系も・・・いい意味で控えめ・・・　上品と言えばいいのか？（笑）

今時の「どうだぁ・・・オラオラァ・・・魚だぁ・・・　豚骨だぁ・・・」みたいな力強い一杯達に疲れた時

こういう一杯が、「ほっ」とさせてくれる効果があるとじじぃは、何気に思っちゃってます。（笑）

麺は、細めで茹で普通。　麺全体の風体として・・・「クタァ～ッ」としてる感じが好印象。（爆）

動物系が押してすぎてないスープを、上手に連れてくる感じがいいです。

チャーシューもどうでしょ？　いっぱいめと言ってもいいですよねぇ・・・　これぐらい入ってれば・・・

クラシックロースな赤身の部位は・・・地味に滋味深く・・・　白身の部位はいい甘さで・・・

メンマはド・塩メンマ。　シンプルさの相乗効果有りと思いました。（笑）

まぁ・・・じじぃ的には「お湯」とは到底思えませんが・・・（爆）

味覚、趣向には、人それぞれ色々有りますからねぇ・・・と思う次第で・・・（だから面白い！）

ちなみに、ヤツのベストは「笹舟　保内店」なんですけど。（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。