こっち方面で・・・
お昼営業もギリ！みたいな時間になり・・・（なんかそうなりやすい男！じじぃです）
こちらへ滑り込みセーフ！みてーな感じで入店！
まっ！やっぱり！デフォな中華をお願いしてしまうじじぃ。
ほどほどな時間で登場。
なみなみっぷりも立派じゃないかぁ！（笑）
まっ！約束通り・・・正しい！
がっ！ すかす！ 時間が時間なだけに・・・のせいか？
溶解してる分の脂が・・・ この日は少し重かったかな？ もしかして・・・
そんな事もあるし・・・ だからラーメンは面白い！ ラーメンは生き物だぁ！（馬鹿爆）
安定というレンジの幅は、実は一番難しい訳で・・・
若さ溢れる店主さんが、今後また頑張っていってくれるのが楽しみなお店なのでした♪
そんな訳でご馳走様でした。。
以前の記事 ↓
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/f9a3549c738cf9ade8798d343de29b4b
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d90b0022b743155c444882381b1c548d
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/fd2514c482f761f85eaeb9e7477aec7f
さすがですが、僕の星付けと違いますね（笑）
どこが違うか、機会があったら（笑）雪龍あたりで（爆）語り合いますかｗ
どっちが好みだ位の討論なら喜んで参加です（笑）
高レベルの論争は苦笑いで辞退させてください（笑）
「よし！加茂に行くぞ！」って気合い一発が必要になります（＾ｕ＾）
そんなときに限ってハズされる・・・(*_*; 良くあるオチですね(笑)
ラーメンは生き物だぁ！（馬鹿爆）・・・コレ いいです
さすが おっとなぁ～ って感じですね（笑）
回数通ってるからこそ言えるんでしょう？
私も もっともっと頑張らねば・・・
４０年弱のアブラリアンとしては・・・
色々あるさぁ～♪（大笑）
＞語り合いますかｗ
いつでも！ かかってこい！（一条君！）
＞高レベルの論争
そんなん・・・
俺とさんぺいさんで・・・ 出来ないじゃん！（激爆）
（笑）
その感動を子供の時から食ってるので・・・
やや忘れてるような気が・・・（大笑）
慣れるという事は、そういう事でしょうか？
下越チームの方が、加茂でこのレベル！
と喜んでられたのを思い出します。
距離・パフォーマンスを思うと
下越の方々にはとても嬉しいお店と思います。
＞ハズレ
何事も経験です！
その後の成就！ 格別です♪（笑）
揺れ幅は、上にも下にもあるわけで・・・（笑）
そこに伸びシロもあるわけで・・・
若いんだから、色々経験を積む事で
更なる進化を遂げていってくださると思ってます！
若さは可能性の塊だぁっ！（羨）
で美味しいですよ。」と奨めてくれて夜訪問。
「？？？美味しいけどこうでこうだった。」と報告したら「エー
？そんなー？」となり、一緒に昼と夜訪問したら「違ったん
ですよ」（笑）
食べる時間での「ブレ」だったんですけど・・・
お店は西区現在ななひらというラーメン屋の並びにあった
ぐわらん洞というお店でした。大好きなお店でした。
そんなことも面白いですよね。（笑って許したいです。）
後はお店の考え方でしょうねー。
終業時に確認する事はない業界だと思うので・・・
製造業の感覚を持ち込んでも不毛かもだけど
始業時～終業時・・・
ポイント、ポイントで確認を取る事で
揺れの幅、レンジとかを確認できると思うので
経験を重ねていく上で、ノウハウとして蓄積していって
いただければと思ってます。
むふふ・・・ 真面目らろ？（笑）