新潟市 さくら食堂
南区白根(要するに旧白根)にあるお店。「幻の。。。」とか「秘店!」とか称されてますが。。。
たしかに天下の?8号線沿いなのに知られてない率は高いと思います。(マジ!)
昨日、米蔵で久し振りに友人達と飲んでた時、隣のBBが「知ってるかぁ?」と
聞いてきたので。。。知ってるけど行った事ない!と。。。
うーん。。。それでは行ってみるべし!と本日出発です。
さて、WEB等では入り口が。。。という事でしたが、本日普通?に入れました。(笑)
「一番右のメニュー理論」だと「タンメン」なのですが、なんせ初めてなので
チャーシューメン(680円)をお願いしました。
先客が3組7名ほどおられまして、皆さん冷やし中華を食べておられました。
名物なのでしょうか?お一人、まだ食べ始めたばかりのヤツをチラ見すると
なんか、すんごい盛りです。期待が高まります。
さて、そう時間がかからずに登場です。オーッ。。。お見事です。。。
これはたしかにすんごいかもです。。。でかめの丼にナミナミと。。。(爆)
ホワーッとやさしい香りです。昔っぽいアッサリとした作り。
一口いただくと、やさしいだけではなく、ピシッとした塩っけが印象に残ります。
食べ進むと軽いコショーっけも印象に残ります。(笑)スタンダードでありながら
飽きのこない味タイプ!。強い個性は逆に邪魔かもですねぇ。。。このお店の場合。
さて、麺は、中細で茹で普通。量は大盛!。この量は、なかなか感動ものです。
質感も良く最後まで飽きる事なくズビィーッと。。。フーッ。。。嬉しいです。
チャーシューはコロの段階で、焙られたような、ローストされたような作り。
香りが立ってこれまたグッドです。厚みがあって噛み応えも充分。
昔っぽい作りの一杯でありながら、なかなか洗練された技を堪能できます。
メンマもいっぱい入ってて、薄味で好印象。スライスされた茹で玉子もタップリ。
うーん。。。この値段でこのボリューム。。。UPするのやめようかと悩んじゃいました。(笑)
「ご馳走様でした!」と1000円を出すとお母さんが「ちっとまけておくねぇ。」と
お釣り450円を。。。??? 1000-680=450(白根算?)
イヤイヤまけてもらうにも程がある!。俺がお母さんの好みだったのか?(ねぇーな!)
それとも「かせらんねぇ子」に見えたのか?(体形的にそれもねぇーな!)
密入国した恵まれないインチキ外人に見えたのか?(これかぁっ。。。?)
イヤイヤぶったまげたサービスありがとうございました。。。
このボリュームを550円で頂いちゃうなんて。。。
なんか、最近の高い店の皆さん!も見習うべきものはあるかもしれませんねぇ。。
イヤイヤ本当にご馳走様でした。。。。いつまでもお元気で営業していただきたいお店でした。
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