新発田市 タクロー飯店

さっ！

そんな訳でタクローです！

イメージとして・・・喫茶系なのかなぁ？って思ってたけど・・・

店内はそういうムードはあるものの・・・　看板には、飯店の文字が・・・

そういった意味ではハイブリッドな位置として捉えてもいいのかも？（笑）

さて・・・

気分は、ラーメンとチャーハンながら・・・

メヌーにはチャーハンが無い！

という事で、ラーメンと中華飯という変則的な注文を一発してみました。

カッサラ♪　ポッコラ♪　ヒッコラ♪　・・・　ＢＧＭが・・・聴こえます

なおじ（（見附店）みたいに和太鼓路線なんかい？と思いつつ・・・

スピーカーの方に目をやると・・・

でっけぇースピーカーらねっか！　みてーな？（爆）

どうやら、エアコンの何かが干渉してるみたい！（笑）

いい電気屋を紹介してもいいけど・・・　やる気のない奴だからなぁ・・・（大笑）

そんなこんなでラーメン登場。

おっとぉ～

焦がしというか・・・　創作的というか・・・

普通の醤油ダレにスープ！という組み立てではない路線？

個人的には・・・子供の時、どっかのスキー場で食べたこういう路線ののが脳裏に焼きついていて・・・

思わず！「スキー場のラーメン！」と呼んでしまいたくなるタイプ！（爆）＆（個人的主観）

醤油感はそういった意味で加熱工程形成による組成酸化的変化によって丸みを帯びた感じ

奥行きより幅方向に旨味が走る路線。　ほぼ自分で何を言ってるのか・・・やや不明。（笑）

ミャオーンとした味わいに、懐かしき郷愁。

麺は細麺で茹で普通。　全体に浮かぶ脂をくぐりぬけて、口に収まる時、丁度いいようなスープの吸い。

シコッと来る感じも良く、値段を思えば優秀な全体像。

チャーシューは醤油の効いたワイルドロース。　柔らかくも味わいよく、好感！

メンマはコリッコリッとそのサウンドも気持ちのいいもの。　んまい！（笑）

中華飯は・・・

Ｏｈ～♪　　ボリューミィ～♪

海鮮な具からモスラの卵まで・・・　バラエチーでＤＸ！

味付けとしてはやや濃い目のしょっぱめの甘めだったりするけど・・・

ガツッ！と来て、お腹もグツッ！って来る感じ！（爆）

なかなか素敵なお店でした！　そんな訳でご馳走様でした。。。

ＰＳ

焼き鮎さんから情報を戴いていた「天神」ですけど・・・

なーるほど！営業中でした！

このカタカナのトマレの道を入って行くシステム。

お店裏にはちゃんと駐車場もあるし・・・　いかった！　いかった！

なんでこうなっちゃったのかは・・・アレだけど・・・　永く頑張っていただきたいと思ってます！