長岡市 蛇の目食堂

えぇ・・・続きましてぇ・・・？　栃尾エリアァ・・・

いさんで・・・「いさみや」に行くも・・・空振り！　うーん・・・どうすっかなぁ・・・で、選んだのは・・・このお店。

何年か前に、ＴＥＮＹでやってて・・・行ってみたら美味かった思い出のあるお店。

しかーし・・・辿り着くまで迷子気味？（爆）　こんなに・・・こっちだったけ？（笑）

そんな訳で入店。　メニューを見て・・・中華（５５０円）の大盛（+100円）を注文。

テーブル席に座ったんですが、「椅子」がいい！　肘掛があって・・・　言うならば・・・昔の雀荘チックな感じ！（笑）

そうこうしてると、ほどほどな時間で登場。

んまそうな香りが・・・　基本、動魚一体系。より、ちょっとお魚張り気味。塩醤油らしいやさしいふくらみ、そしていい甘さ。正しい。

美味かった思い出は・・・正しかった！（笑）　（こういう事だけは、よく覚えてる？）

新潟市内系に負けない、いい味わいであります。　クラシックだけど・・・美味さが物足りてるうぅ・・・

麺は、中細で茹で普通。噛んで・・・フィニッシュで・・・ムチッと・・・いい麺の質＆茹でであります。

「絹」のような麺！って・・・それは・・・大袈裟だろう？　いくらなんでも・・・（笑）

土地柄・・・「ニット」のような麺って・・・それも・・・変だろ？　いくらなんでも・・・（笑）　って、「たとえ」がヘタクソですみません。（爆）

チャーシューは・・・ちょっと写真・・・角度的に・・・大っきく写っちゃてるけど・・・（笑）

バラで薄味、肉質重視タイプ。　ロースならねぇ・・・もっといいのにぃ！　と、個人的な趣向が駆け巡る！（笑）

でも、量、味わいともに、十分満足のいくものではありましたけど・・・

メンマは塩メンマ系で、シンプルにいい存在感でありました。

なんて言うか・・・「出来のいい一杯！」って感じで、大変好感の持てる中華でありました。

後日・・・粒子的な魚系の旨みがフラッシュバック？・・・（引きとして時限装置機能付き？）（笑）

そんな訳で、改めてご馳走様でした。。。