燕市 おおもり食堂

燕市　おおもり食堂

さて、ＮＳＳのＯ氏から好印象のメールをもらってて
2回チャレンジしたのですが、残念な事に空振り状態。。。

盆前に「キマリ」を付けておきたい！という変な義務感？で本日行ってきました。

燕市役所のそばな訳ですが。。。麻雀をしながら燕の奴に「おおもり食堂」に
行ってみたい！と行ったら「明日のジョーに出てきそげな店か！？」と言われ
確かに！と納得です。　店構えは。。。いい味出してます。（笑）

さて、ラーメン（500円）と大盛（600円）とちょいと悩んで。。。
「おおもり」なので「大盛」にする事に。。。（笑）
「ダジャレじゃないかぁっ！」　　　ｂｙ　ａｕ。。。

さて、出てきたラーメンはオーソドックスな昔っぽい中華！といった感じ。
燕っぽさは、ありません。。（要するに油っぽくはありません。。。）
魚介系（煮干）が香って、いい雰囲気。醤油っ！といったタイプです。
醤油が効いた。とか、醤油の活きてる！といった表現がピッタシな感じ。

昔風なこういうタイプのラーメンは、味が単調になりやすいですが
ここのは、動物系が上手に支えてて派手ではないけどしっかりした作りです。
「抑えてるトコは抑えてる系」です。スープの横方向の広がりもしっかりしてて
シンプルではあるけど、強い醤油と相まっていい味わいだと思いました。

麺は○マダ製麺っぽい感じ（未確認）の中太。茹でやや柔らかめ。
このスッキリしたスープにも良く合います。
正しい選択かと思います。量、質ともに納得です。

チャーシューは赤身オンリーのロース。これまた醤油が効いてていい味わい。
懐かしい作りですが、誤魔化しにくいタイプなので質感の良さを感じます。

メンマも懐かし系で、味、食感ともに好印象でした。

やはり、こういうお店を知ってしまうと、またまた燕の裾野の広さを
思い知るひげじじぃなのでありました。

Ｏ氏が行った時も「天ぷら」のサービス？があったそうなのですが
今日も、食べ始めようとした時、店主さんが「いかったら、どうぞ！」と
テーブルに出てた天ぷらを出して下さいました。。。

基本、デフォルトなサービスなんでしょうか？（笑）
嬉しい事は嬉しいのですが、小皿等無いので、天ぷらラーメンになる運命！（笑）
ただ、醤油の効きがいいので（天ぷらに合うので）さほど違和感を感じないで済むかもです。

レンゲレスなので、丼を持って飲み干すぜぃっ！といったスタイルに昭和を感じるのでした。

なかなか、いい味わいとムードでした。ご馳走様でした。。