柏崎市 渚

　　柏崎市　渚（ラーメン本２２０）

さてぇ。。。３５２号沿いから８号側へ移転されてから初めて伺いました。
入ってすぐの食券機で「ビッグウェーブ　肉まし」（９５０円）をプッシュ。

肉まし！　なんて素敵なフレーズゥ。。。期待が高まります！
ちなみに、中盛と大盛、同じ値段だそうで、大盛でお願いしました。。。はい。

ジャグから、お茶をセルフで注いでみると・・・「ヌルッ！？」。。。ちょっと残念な感じ。。。（笑）

やっぱメリハリが大事！　熱いものは熱く！　シャッコイものはシャッコク！・・・が希望であります。

そうこうしてると・・・ドッカーンと登場！

　「ぐげっ！？」・・・

想像以上に、肉が・・・すんごい事になってるぅ。。。（汗）
ここまで、「食ってみやがれぃっ！」的な挑発？を受けたからには・・・
やっぱり！　肉から行ってみる事に。　基本、肉の醤油煮込み？的な作り。。。
お味は、醤油がキチッと効いてて、ワイルド路線！　肉質としてはやや硬めで、男っぽい逸品！（笑）

ただ、じじぃも歳なので・・・
デッカイ脂身とゼラチン系の「キッツイ処？」は正直ギブ！でありました。（爆）&（ゴメンナサイ）

スープ（全体的な作り）としては、メガ系にありがちの・・・
もやしとキャベツが炒まりぃーの・・・（よって醤油感がややボケェーの）路線。（悪い意味ではなく）
ベースとしては、見た目とかイメージ？よりはアッサリした仕上げで、飽きはしにくい設定かと。

麺は、中でほぼストレート。やや湯きりにダルな印象有り。
麺自体としては、やや粉っぽい？路線。。。もう少し、色気が欲しいと思ってしまうわがままじじぃでありました。
大盛としては、どうでしょう？　そんなにビックリするほどの麺量ではないかもです。

と、言っておきながら・・・もう若くはないのさ！と自分に言い聞かせるボリュームではありました。（爆）

まぁ、何て言うんですか・・・柏崎も大学とか多い訳だから、学生とかが「キャッキャッ」言いながら
食ってるのを、ニコニコしながら見てる！なんてぇのが丁度いい逸品のようにも思えました。

ご馳走様でした。。