三条市 大黒亭 （居島店）

三条市　大黒亭 （居島店）

居島店というより昭栄通りのお店といった方が判りがいいでしょうか？
街に行く用事があって、ついでに超何年振りかで行ってみる事に。。。
駐車場は、昭栄通りを挟んで対面方向、６台目、７台目のエリアが駐車場になってます。

迷わず、カレーラーメン（メニューとしては、カレーそば（７００円）でした。）を
お願いしました。。。店の中に香ばしい香りが充満してきて、いざ！登場です。

少しゆったりめの丼で、レンゲ付きです。。。
本店と比べるとちょっと趣が違います。一口頂いてみると、印象としては、
３店舗の中で、一番香ばしくて、一番辛く、一番ゆるい（粘度が）感じでしょうか？
カレーの風味の向こうに、例のニボな旨みを感じますが、基本、デフォルト本店なので
このサラサラ感は、このお店の強い個性？主張？を垣間見るような気がして楽しくなります。（笑）

系列だから、姉妹店だから、おんなじ味の、おんなじ作りである必要は無いですもんねぇ。。。
きっと、ここらの人には、「大黒亭」といったらこの味なんだろうし。
時間を掛けて、それぞれの店の個性として出来上がってきたのだろうし。。。
だから、食べ歩きはやめられない！？　訳で。。。（笑）

麺は細めで、大黒亭らしい麺。あの極太麺に相反してこれもある意味三条らしい麺といえるかも。
具（トッピングというより、やっぱ具！）は、たまねぎとチャーシュー。。。
チャーシューは、思いがけずいっぱいめに入ってます。赤身ロース（小）が５枚ほど。
値段の秘密？はこの辺にもあるのかもしれませんねぇ。。。？（笑）

３店舗の個性をそれぞれこうやって楽しめるなんてぇのは、なかなかいいもんだと思う
ひげじじぃなのでありました。。。狭い？エリアではあるけどその中で、それぞれの店主さんが
自分の思うように仕上げてきた味！をチョイスして楽しめるなんて！
うーん。。。贅沢！？　違うかっ！？（笑）　　　　ご馳走様でした。。