おはようございます！！いろはでございます！
昨日は「かわさき多摩川マラソン」に初めて参加しまして、大会参加に背中を押してくれたいこちゃん・としちゃんにまずはお礼を申し上げたいと思います！
荷物管理をしていたただいたsayuさんにもお世話になりました！
それと、川崎と言えばアノ方・・ノブさんにも久々にお会いできて良かった・・。
特にノブさんは新丸子周辺は地元中の地元ということで、マラソン後の反省会に向かう途中、色々と教えて貰って楽しかった！！
今回は10kmでしたが、やはりお次はハーフマラソンに挑戦したいな・・！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
さてさて、本日は自宅近所の超絶美味しい家系ラーメン店「斎藤家」さんの記事です。
在宅勤務が主となっている昨今、ランチ利用だったり、コワーキングスペース帰りの夕飯だったり。かなり頻繁に利用させてもらっています！
場所は根岸3丁目の、「ニュータンタンメン本舗根岸店」のお隣に構える攻めた出店地区となっておりまして、2022年8月オープンの斎藤家さん。
関内CERTEの「真砂家」さんと同様な田上家さん系列のお店となります。
田上家さんは王道家さんの系譜となりますので、まぁ・・間違いなく美味しいということになります。
基本のラーメンが大きなスモーキーチャーシュ1枚が付いて￥７８０で提供されているのも素晴らしいのですが、他の家系ラーメン店にも言えることですが、トッピングが価格の割にボリューミーで素晴らしいのも特徴です。
コチラは真砂家さん、斎藤家さんともワタクシの大好きトッピング「かいわれ大根」（￥100）です！
カイワレ大根は最寄りスーパーでも1パック￥９０前後するのですが、￥１００トッピングで惜しげもなく1パック分のボリュームでトッピングしてもらえます！
斎藤家さんでは脂オオメ以外のお好みは聞いて貰えますので、私は「麺ヤワメ」という麺を良く茹でたやわらかめをお好みとさせていただいています。
麺の固さと言えば、現在世間では麺カタメの趨勢で決した感がありますが、・・・麺カタって本当に美味しいっすかね？
お店的には麺カタメの方が回転も上がりますし「win-win」の関係なのでしょうが、極端に麺カタメに寄ってしまうと、ボソボソとした食感・・言い方を変えると生煮え麺を食べることになることもあるので個人的にはどーか？と思ってます・・。
ラーメン（並）（￥780）＋ほうれん草トッピング（￥200）
盛り付け方の問題かもしれませんが、ほうれん草トッピングは￥200の割にはそんなのボリューミーではないかな・・・。
ライスは￥100なんですが、とっても盛りが良いです！
￥200でまぶしチャーチューを加え合計￥３００で「まぶしチチャーシュー丼」になり、こちらも人気を博していますが、付属ライスに肉は不要・・と考えています。元のラーメンスープに十分なコッテリ感と塩分濃度がありますし・・。
卓上のきざみしょうがと豆板醤をライスに載せて頂くのがワタクシ的には最高！！
この日は「ねぎ三種盛り」っていうトッピングが現金￥100でやってました！
九条ネギ＋万能ねぎ＋薬味ねぎの3種を入れたトッピングで￥１００です。
トッピングボリューム的にはちょっと少ないかな・・・。
ねぎを楽しみたい方はもう￥１００プラスしてＷ（ダブル）にするのが良いかも・・・。
ビジュアルとトッピングボリュームを期待するなら「万能ねぎ」（￥１００）トッピングが最高です！
この日のオーダーはラーメン（￥780）＋麺中盛（￥100）＋万能ねぎ（￥100）＋海苔（￥100） 合計￥1,080－！！
麺やわらかめです！
そうそう、斎藤家さんの海苔トッピングは￥100で海苔が一気に増えますので海苔トッピングも超オススメなんですよね！
個人的には緑系トッピング（ねぎ、れんそう、レタス、キャベツ）が好きなんですが海苔トッピングもとっても良き！！
記事書いてたら食べたくなったんで、今日のランチにも行ってみよう！
目標は、ねぎまみれオーダー・・（※万能ねぎ￥１００＋薬味ねぎ￥１００＋九条ネギ￥１００）の￥３００トッピングをやって見たいと思います！！（笑）
おしまい・・・。
斎藤家
住所：横浜市中区根岸町３丁目１７２
営業時間：AM11:00～15:00 17:00～21:00
定休日：火曜日
公式：https://twitter.com/saito_ya_ramen
見事な復活ですね。