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福岡の中でも「オシャレ」や「グルメ」というイメージが強い大名地区
大名周辺を歩いていると、本当に都会っ子になった気分になります
調子に乗って今日はちょっと大名を散策してみましょう
コチラは、西通りの「ドラックイレブン」からちょっと入ったところ、超有名ラーメン店「一風堂」の並び
進んでいくと天神とはまた違う、アットホームなのにオシャレな雰囲気のお店が続いています
２００ｍ程進むと、
ナント
アメリカンな雰囲気のレストランを発見
ここ「Fish & Fish」さんはナント
食べ放題のお寿司屋さんなんです
メインはどうやらアメリカが本場の「ロール寿司」のようです
モチロンお馴染みの握りずしもあるようですネ
食べ放題だし入ってみようか・・・看板を見ながら考えていると
おや
「壱岐の漁師直送」の文字が
スゴイ
「ラスベガス」と同じ並びに「壱岐」があります
これはもう入るしかないじゃないですか～
ということで、夕方オープン直後にオジャマしてきました
入るとすぐにアメリカの高級日本食店のような雰囲気のカウンターがあり
彩り豊かなロール寿司がズラリと並んでいます
お寿司というよりはサラダのようなロール寿司
アメリカでは黒い食べ物がめずらしく、一昔の前のアメリカの日本食レストラン
で海苔巻を出すと、現地の人たちは海苔を嫌がってはがして食べていたそう
そこで考案されたのが見た目も華やかなロール寿司で、アメリカ独自の文化として日本にも入って来ました
アメリカでは「少し高級で健康的」といった嗜好の料理です
モチロン食べ放題なのでどれだけとってもOK
食べてみると、新鮮な魚や野菜の食材の味、そしてコクのあるタレの旨味が口に広がります
私たちが考える「巻き寿司」とはまた違う美味しさ
大きさも小ぶりで、いろんな味を楽しめます
ペロリと一皿平らげたところで
さてお次は握りずしをいただきましょう
握りずしはカウンターには並んでなく、カウンター横で注文するシステムです
番号札をとり、注文表に食べたい握りと個数、そして番号札の数字を記入して担当の人に渡します
自分の席に番号札をおいておけば、
店員さんが持ってきてくださいます
脂がのった壱岐の寒ブリ
味は間違いありません
ちなみにカウンター横にある握りのメニュー表には
しっかりと「壱岐漁師直送」の文字
これは史上初のアメリカンスタイルなIki Iki サポートショップの候補店です
ということで
お店の方にお話を聞かせていただきました～
お話の内容は・・・長くなってしましましたので『「Fish & Fish」さん♪～Part２～』に続きま～す
Fish & Fish
福岡市中央区大名２－１－１８
０９２－７１３－３３１５
ランチ １１：３０ － １５：００
夜 １８：００ － ２３：００
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