生そうめん

月曜、晩御飯に生そうめんを食べました。

そうめんは乾麺が多いと思うのですが、
四国からの帰りサービスエリアに立ち寄ったので、お土産を物色。

もちろんおうどんコーナーは充実、さらにそうめんコーナーも充実してまして
その中に【生そうめん】なるものが！！
初めてみました。珍しいので買って帰ってきたのです。

調理方法は乾麺と一緒で、まずは麺をゆでる。
と袋から出すと全部つながってる～
乾燥させるために伸ばしたあの長い状態のまま入ってる～
ふし部分もついてるから長すぎる。
みてみてみて、つながってるよ～！！と試食係をわざわざ呼ぶぐらい興奮しました。
そして、そのまま茹でたものですから、食べるときも大変、引っ張っても引っ張っても続く…
愉快、愉快！！

お味はこれまた、おいしい。
乾麺ほど細くなく、ひやむぎまで届かない太さなので、
程よくかみごたえがあり、おいしかった～
おつゆは付属の物を使ったのですが、2人分には足りず、
即席でつくったのですが、意外とうまくいった。
母親が買ってきてくれた、私の好物干しエビがあったので投入！！

ほんだし、お醤油、砂糖、みりん、しいたけ、干しエビ、かつおぶし

甘めのおつゆはあんまり好きじゃないのですが、意外といい！！
自分では、かも南蛮ぐらいのイメージだったのに、あっさり。
まっ美味しくいただけたので、良いのだ！！！！！

こっちでも生そうめんって売ってるのかしら？？