駅弁は、長距離列車に乗る際の楽しみの一つだ。近頃は、東京駅などのターミナル駅に行くと全国各地の弁当を販売していて、つい手に取りたくなる。その地方の名産品が入っているパッケージのデザインも目を楽しませてくれるので、自宅で食べてもひとときの旅情を感じることができる。
駅弁はもとより、弁当は日本独特の食文化といっていい。日本で最初の駅弁は、１９８５（明治１８）年７月、現在のＪＲ東日本東北本線、宇都宮駅（栃木県）の開業に合わせて、地元の白木屋旅館が販売したものとされる。梅干し入りでゴマ塩を振りかけたおにぎり２個に、たくあん２切れを竹の皮で包み、当時の金額５銭で売った。
（駅弁の由来社）日本鉄道構内営業中央会所属企業の駅弁は、全国で数千種類以上あるという。ＪＲ高崎駅（群馬県）では「上州の朝がゆ」という暖かいおかゆに栗とむきエビが乗って４６０円の駅弁がある。朝の７時から９時まで１００食の限定販売。朝９時前には売り切れてしまうことも多いので「まぼろしの駅弁」とも呼ばれているそうだ。
□南雲つぐみ（医学ライター）「駅弁の由来 ～歳々元気～」（「日本海新聞」 ２０１７年４月１５日）を引用
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駅弁はもとより、弁当は日本独特の食文化といっていい。日本で最初の駅弁は、１９８５（明治１８）年７月、現在のＪＲ東日本東北本線、宇都宮駅（栃木県）の開業に合わせて、地元の白木屋旅館が販売したものとされる。梅干し入りでゴマ塩を振りかけたおにぎり２個に、たくあん２切れを竹の皮で包み、当時の金額５銭で売った。
（駅弁の由来社）日本鉄道構内営業中央会所属企業の駅弁は、全国で数千種類以上あるという。ＪＲ高崎駅（群馬県）では「上州の朝がゆ」という暖かいおかゆに栗とむきエビが乗って４６０円の駅弁がある。朝の７時から９時まで１００食の限定販売。朝９時前には売り切れてしまうことも多いので「まぼろしの駅弁」とも呼ばれているそうだ。
□南雲つぐみ（医学ライター）「駅弁の由来 ～歳々元気～」（「日本海新聞」 ２０１７年４月１５日）を引用
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