フランボワーズのムース

フランボワーズのムースの生地は

結構やわらかで、薄い生地でもあったので、

紙からはがしたり

切って組み立てるのが結構大変でした。

というわけで、かなり邪道だけど、

後半はハサミで切って整形してました。

切り口のつぶれがちょっと気になるのですが、

家庭的には気軽です。

キッチンバサミってホント便利だよね。

HPにもフランボワーズムースの情報追加しました。

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