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■おしゃれって???

4月6日(木)

広島市佐伯区五日市の閑静な住宅街で
パン屋を営んでる
トネリコ店主のhiroさんです。。。

パン営業を始めて、なかなかおしゃれと言うものがどんどん
縁遠くなってるような気がします。。。
しかしながら、唯一hiroさんのトレードマークと言えばボーダー。。。(笑)
おしゃれって一言で言うと。。。
自分で苦痛にならない、ラフな感じが一番自分にとって
おしゃれと言えるのではないでしょうか???

hiroさんの場合。。。
ボーダー・ギンガム・水玉は大好物です!!!
自分の好きなアイテムが決まっていれば、あとは簡単です。。。
なるべく定番ものを見つけています。。。

自分の事が一番わかってるようで、わかっていない。。。
これされクリアすれば、もっと前進できるのでしょうね。。。
ボソッ。。。

■パン営業日 月曜日・火曜日(祝日はお休み) 
6月~水曜日も営業予定です。。。
■営業時間  11時~パンがなくなり次第終了
      お早目に。。。
■広島市佐伯区五日市1-14-21
  ナビでお越しの際は「佐伯区きだに小児科」
で検索してください。
  そこから直進100メートル先がトネリコです。。。
  赤いピザ窯を目印にお越しください。。。

■4月のパン販売営業日
 4月3日・4日・10日・11日
  17日・18日・24日・25日

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■先日の店舗営業で。。。

4月5日(水)

広島市佐伯区五日市の閑静な住宅街で
パン屋を営んでる
トネリコ店主のhiroさんです。。。

先日の店舗でパン営業の日に、呉からパンLessonに来ていただいていた
生徒さんがご来店下さいました。。。
生徒さん:「先生、やっと来れたわ。。。パンLesson楽しみにしてますよ。。。」
ほんとにありがたいお言葉をいただきました。。。
まだ、hiroさんのパンLessonの方向性が定まらない中、
こうして待ってくださってる生徒さんのお気持ちが嬉しいです!!!

6月から店舗営業も水曜日を追加する予定です。。。
不安もありますが、まずは出来るところから頑張りますっ。。。

季節限定終了のパンのお知らせ。。。
桜あんバターは終了となりました。。。

■パン営業日 月曜日・火曜日(祝日はお休み) 
6月~水曜日も営業予定です。。。
■営業時間  11時~パンがなくなり次第終了
      お早目に。。。
■広島市佐伯区五日市1-14-21
  ナビでお越しの際は「佐伯区きだに小児科」
で検索してください。
  そこから直進100メートル先がトネリコです。。。
  赤いピザ窯を目印にお越しください。。。

■4月のパン販売営業日
 4月3日・4日・10日・11日
  17日・18日・24日・25日
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■4月のイベント出店のお知らせ。。。

4月2日(日)

広島市佐伯区五日市の閑静な住宅街で
パン屋を営んでる
トネリコ店主のhiroさんです。。。

■パン営業日 月曜日・火曜日(祝日はお休み) 
6月~水曜日も営業予定です。。。
■営業時間  11時~パンがなくなり次第終了
      お早目に。。。
■広島市佐伯区五日市1-14-21
  ナビでお越しの際は「佐伯区きだに小児科」
で検索してください。
  そこから直進100メートル先がトネリコです。。。
  赤いピザ窯を目印にお越しください。。。

■4月のパン販売営業日
 4月3日・4日・10日・11日
  17日・18日・24日・25日

■4月のイベントのお知らせです。。。■

住宅宣言吉島「春のパンマルシェ」
■日時 4月15日(土)16日(日) 10時~16時 (雨天決行)
■場所 広島テレビ住宅展示場 住宅宣言吉島


「西の森フェスタ」 
■日時 4月22日(土)23日(日) 10時~17時
■場所・詳細はこちらから→

トネリコは全て両日参加いたします。。。
皆さまのお越しを心よりお待ちしています。。。



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■1日参り。。。

4月1日(土)

広島市佐伯区五日市の閑静な住宅街で
パン屋を営んでる
トネリコ店主のhiroさんです。。。

■パン営業日 月曜日・火曜日(祝日はお休み) 
6月~水曜日も営業予定です。。。
■営業時間  11時~パンがなくなり次第終了
      お早目に。。。
■広島市佐伯区五日市1-14-21
  ナビでお越しの際は「佐伯区きだに小児科」
で検索してください。
  そこから直進100メートル先がトネリコです。。。
  赤いピザ窯を目印にお越しください。。。

■4月のパン販売営業日
 4月3日・4日・10日・11日
  17日・18日・24日・25日

早いもので、今日から新年度のスタートです。。。
そして、今日は1日参りの日!!!
今年から、欠かさず近所の神社にお参りしています。。。
今回で4回目。。。

まずは、家族の健康そして、人とのご縁が繋がりますように。。。
シンプルだけど、全てにおいて繋がると思います。。。
特に健康。。。
夫婦でパン屋をしていますが、倒れたら何もできません。。。

だから、月2回お互い体のメンテに通っています。。。
健康と言う2文字。。。
これからも気をつけて行きたいと思います。。。
病から気からっ!!!

今日も笑顔で頑張りましょう===333
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■屋号の事。。。

3月31日(金)

広島市佐伯区五日市の閑静な住宅街で
パン屋を営んでる
トネリコ店主のhiroさんです。。。

■パン営業日 月曜日・火曜日(祝日はお休み) 
6月~水曜日も営業予定です。。。
■営業時間  11時~パンがなくなり次第終了
      お早目に。。。
■広島市佐伯区五日市1-14-21
  ナビでお越しの際は「佐伯区きだに小児科」
で検索してください。
  そこから直進100メートル先がトネリコです。。。
  赤いピザ窯を目印にお越しください。。。

■4月のパン販売営業日
 4月3日・4日・10日・11日
  17日・18日・24日・25日

3月も終わりというのに、山沿いでは雪が降ったり、
またまた冬に戻ってきましたね。。。
明日から4月。。。新年度のスタートです。。。
気持ち新たに頑張りますっ!!!

さて、今日のお題の屋号の事について。。。
事業を起業する場合、屋号が必要になってきます。。。
屋号を決めるのって、なかなか難しいですよね。。。
ちなみに、「トネリコ」。。。
意外にサラッと決定しました。。。。

10年来の知人に、決めていただきました。。。
hiroさんの希望は、誰もが親しみやすい
カタカナでお願いしました。。。

すると、なんということでしょう。。。
たまたま持っていた植物の本を見られて
1秒足らずで決定!!!
「トネリコ」。。。
はぁ???「トネリコ」ですかぁ???

響きがかわいい。。。
ただ、それだけ。。。
お恥ずかしいお話しですが。。。
うんちくもいらず、素直に「トネリコ」。。。

最初、こんな安易な決め方でいいの???
と思ったのですが、
最初の響きは大切かなと思い、すぐさま決定。。。
ロゴも力強いゴシック体!!!

知人曰く
「屋号なんて、あんまり深く考えない方
がいいですよぉ。。。
 梅川さんは、トネリコ」ってな感じでした。。。
忘れもしません。。。あの日の事を。。。(笑)

トネリコ・トネリコ・トネリコと
呪文のように唱えました(笑)

トネリコの木について検索したところ。。。
魔女の宅急便のkikiが乗っていた
ほうきがトネリコの木。。。
野球のバットの木としても使用されるようです。。。

そしてあとづけなのですが。。。
バットのように芯が固くぶれない軸を
持ちたいと思い、この屋号が生まれました。。。

今では、とても気に入っています。。。
トネリコちゃん・トネリコさん
可愛くもあり、たくましいトネリコ。。。
これからも愛されるパン屋でありたいと思っています。。。

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■3月も半ば。。。

3月17日(金)

3月に入っても、朝晩は肌寒く春が今一つ遠く感じます。。。
パンLessonをお休みしている間もこうしてブログに
ご訪問してくださる方に感謝しています。。。

これからのパンLessonの方向性など、いろいろと見直しています。。。
店舗営業の月曜日、火曜日以外はジャムの仕込みをせっせとやっております。。。

そして、これまで出来ていなかった片付けなどなど。。。
引っ越して、今年の8月で5年が経ちます。。。
今まで置き去りにしていたところをこれを機会に
整理したいと思っています。。。

すっきりした空間の中で、お仕事ができたら
きっと何かよいアイデアも見つかるかもですね。。。

今年の9月で57歳を迎えますが。。。
あと3年で還暦と思うと、終活には早いと思いますが、
準備はそろそろ必要かなとも思っています。。。

断捨離と言う言葉で、全てを解決できるものではありませんが、
自分の好きなものの中で暮らしていけたらと思います。。。

今まで、突っ走ってきた分、少しお休みをいただき
どんな事をしたら、みんなとワクワクが共有できるのか!?
これがトネリコの課題かな???

こんなゆるゆるなブログですが。。。
これからもよろしくお願いいたします。。。
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あれから1年。。。

3月9日(木)

3月に入ったとたん、春になると思いきや
山沿いでは雪が降ったり、まだまだ春の到来は何処へ?!

昨年の3月。。。
思い起こせば、face bookから上がってきた記事が
私の人生の岐路を再認識させてくれました。。。

それは、「ビジネスセミナー・入門編」
え???起業してるのに、今さらビジネスですか???
と思いでしょうけど、hiroさんにとってはかなり刺激的な講座でした。。。

本編に行くかどうか、1週間まじ悩みました。。。
まさに、その時点で今さら???と言う想いも正直ありましたけど。。。(苦笑)
しかし、どうしてもひっかかりこれを逃したら、と言う想いもありましたし。。。
じゃ、どっちにするねん???って事になり。。。
自分の人生じゃんと吹っ切れて、本編へGO===333

第1回目は、とにかく自己紹介からガチガチ。。。
大丈夫!?hiroさん。。。
集まったメンバーは、もちろん業種も違う、年齢も違う。。。
半信半疑の1回目の講座でした。。。

しかし、回を重ねるごとにたくさんの学びを得る事ができました。。。
昨年ほど、人生56歳にして学んだ年はなかったと言っても過言ではありまっせん。。。

そんな講師の先生、ねーさん事、中川美穂さんのブログはこちらです。。。
これからも面倒見よろしくお願いします。。。



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■トネリコ生活あれこれ。。。

3月4日(土)

3月は去る===333
まさに出会いと別れが混在する時期ですねぇ。。。

さて、トネリコ生活ものんびりではありませんが、
今まで置き去りにしてたはっちゃん事八朔ジャムの仕込みや
新しいマフィン・シフォンの研究会やら。。。。
やる事満載であります===333
パンLesson再開のために、いろいろと試行錯誤しております。。。

今年は何やら全般的に変化のある年と聞いています。。。
東京では、願掛けにお財布を購入したり。。。

hiroさんの今年の目標は。。。
今までなかなか会いたいけど、会えなかった方と再会したいと思っています。。。
そこから、何かしらトネリコのヒントになるものがあればな。。。

なんとか生きておりますので、
ご安心くださいませ。。。
ただ、今年は花粉のおかげで少しのどがやられています。。。
みなさま、お気をつけくださいませぇ~~~~。。。

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■東京見聞録。。。

2月25日(土)

1週間前に告知したブログの内容では、パンLessonの生徒さんをはじめ
たくさんの方から、応援のメッセージをいただきました。。。
ほんとにありがたいことです。。。

まだ、これからのLesson内容が定まらない状況ですが、
前回のブログでも告知しましたように、くらしを楽しむためのパンLessonを
提案して行こうと思っております。。。

さて、前置きが長くなりましたが。。。
今回そんな決断のあとに、
2月22日~24日まで2泊3日で東京の旅に出かけてきました。。。

本来の目的は、自分のご褒美で劇団四季の観劇でしたが。。。
やはり、東京にいても次のステージの事が気になり、
デパート巡りをしたり。。。

行き当たりばったりの旅ではありましたが、
駅構内のチラシを見たら、新国立美術館で「草間弥生」の展示がありましたので、
行ってきました。。。彼女の絵は、かぼちゃのモチーフなどで有名ですが、
幼少の頃は、かなり暗い絵ばかりを書いていたようです。。。

渡米しても、同じモチーフ(円とか点)ばかりを書き続け、同じ色彩のみの濃淡で
表現するという単純な作品でしたが、彼女なりの想いはあったはずです。。。
そして、2000年を過ぎたあたりから彼女は弾け、いろいろな色彩で抽象的な絵を
描き、かぼちゃのモチーフまで辿りついたのでしょうね。。。

そしてやはり職業がパン屋なので、気になるパン屋さん巡り。。。
昨年の6月に行ったパン屋さんのリピで
代々木公演前下車徒歩圏内の「365日」とcafeの「15℃」。。。

お菓子の概念からパンが生まれたパン屋さん。。。
ひとつひとつが繊細で「可愛い」。。。

hiroさんが今回の東京で感じたと。。。
「食」に関しては、全てにおいてコンパクト。。。
ミニサイズで展開されていました。。。
そして、季節柄春のせいか、色とりどりのきれいな盛りつけが印象でした。。。
野菜なども充実したサンドなど。。。

トネリコの軸は
やはり「可愛い」がテーマなので。。。
なにか通じるものがありました。。。

まだまだ知らないことだらけですが、人生これからだ。。。
仕事モードに切り替えて、頑張りますぅ===333







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■次のステージへ。。。

2月18日(土)

2月も逃げる===333
お正月を迎えて2ヶ月しか経っていないのに、何かバタバタ気分です。。。

さて、2月の中旬になるとそろそろ3月トネリコパンLessonメニューの
アップがそろそろ始まる時期なのですが。。。

hiroさん 大きな決断をしました。。。
それは、しばらくの間パンLessonをお休みさせていただく事にしました。。。
その理由として、昨年4月から受講したビジネスセミナーと10月から受講した
カフェ講座があまりにも衝撃的だったのです。。。

自分だけで思い描いていた世界が、他の人の意見を聞くことによって
目からウロコの部分がたくさん出てきました。。。

同期のビジネスメンバーからは。。。
hiroさんにとって変化の年ですね。。。
hiroさんだったら、大丈夫!!!

何か新しい事を始めるとき、成功したときのイメージしか考えない。。。
ワクワクが止まらない。。。
すると自然とその気の流れに沿ってうまくいきます。。。

カフェ講座の先生からは。。。
新しい事に踏み出す時って、言いようのない恐怖が湧くものです。。。
でも超えるともっと道が見えるというか、もっと見る世界が広くなり

情熱のかけ方が変わって面白い世界になります。
次のステージに進む、脱皮の時期です。。。
新しいLessonがどうなっているのか楽しみです。。。

昨年、カフェ講座を受講してからは今までやってきたトネリコパンLessonのメニューに
追い立てられ、生徒さんにも「月日が経つのは早いですね。。。
あら、翌月のメニュー考えなきゃ」って、焦りの言葉を発していました。。。。

その時から、なんかやばいって思いはじめました。。。
その反面、カフェ講座の授業はワクワクが止まらなく、どんどん吸い込まれるように
先生の話術にはまり、楽しくて仕方がありませんでした。。。

そんな講座がトネリコらしく、パン職人らしく出来たらいいなぁ。。。と
思い描くようになってきました。。。
今後の展開としては、パンLessonだけに固執せず、生活スタイルの中にパンがある。。。
お家でもカフェスタイルのようなごはんを食べて知人をお招きする。。。
そんな小さな幸せをお届けしたいと思っています。。。

その再開につきましては、只今模索中です。。。
暖かく見守ってください。。。
これまで、通ってきていただいた生徒様にもその旨をお話ししています。。。
これで、終わりじゃないからね。。。

生徒様のお声。。。
「先生、もうちょっと休んだ方がええですよ。。。」
「これからの展開が楽しみです。。。」
と暖かい言葉をかけていただきました。。。

長文になってしまいましたが、hiroさんの想いをブログにて綴らせていただきました。。。
ブログもゆるゆるにはなりますが、更新していきます。。。
今後ともよろしくお願いいたします。。。

■トネリコ店主 hiroko umekawa


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