東屋は昔の味の支那そば屋

《グルメ》

ここは山形県・白鷹町。
「東屋」というそば屋がある。

そば、といえばラーメンのこと。
「支那そば」は、昔は凄いご馳走だった。
特別な客が来た時に、出前を取ってご馳走したものだ。

今は「支那」という言葉はほとんど使わない。
中国を蔑視するようなイメージだと言う人もいる。

しかし、英さん。は、そうは思わない。
「支那そば」は、昔のシンプルな味を伝承する、素晴らしいイメージ。
いわゆる「ラーメン」ではないのだ。

「東屋」是非オススメだ。

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