手打ちうどん.2

久しぶりの手打ちうどん、水が多かったみたいで少し柔らかすぎました

 

 

それでも茹でて切れる事はありませんでしたよ

やっぱり地粉うどんは美味しいです。

つけ汁は煮干し・昆布・鰹節でしっかり出汁を取ります。

蕗は庭の片隅に出ていた数本を収穫して煮付けました。

 

 

 

天ぷらを揚げては見たものの少々雑になりました

疲れたけれど充実した時間を過ごせた事にまずは感謝です。

 

明日は又姉のところです。